影片
更多
2021-01-01
227 瀏覽
拜六到中環看戲，原本老伴表示他的工作堆積如山，電影16:30上映，便相約小的早十分鐘在戲院場見。豈知在二時許，老伴忽然來電說他以極速高效超快地完成工作，至今進度良好，小的可早些到達中環，咱們一起吃過以後才入場欣賞電影。毋須在家裡泡麵，於是小的也極速地把家務完成，匆匆出門去。步進中環已是三時許，距離電影開畫的時間不算多，咱們遂於戲院附近尋食去。倆小口子轉入德輔道中，在幽暗的天色下「COFFEE CENTRAL」明亮的燈牌吸引了小的之目光。鋪子位於翻新商業大廈之地庫，地面門口只放著一黑板餐牌，咱們看看食品選擇似乎也不錯，只是價錢彷彿是貴了點，不過由於時間關係老伴不假思索，決定一試。進入「COFFEE CENTRAL」須沿樓梯拾級而下，幸好商廈經過翻新，餐廳在裝修陳設亦花上心思，窄長的樓梯鋪上木板，牆身是一厥一厥的白色牆磚，配合高樓底的吊燈炮，將地理上的壓迫感完美修飾，還營造出饒有隱世風味的景緻。深入腹地，大堂之面積也不少，場中的玻璃櫃檯放著飲品與包點，這亦屬廚房的區域，旁邊則設有高檯或一般方桌，餐廳裝修時尚雅潔，簡約的Cafe卻提供數項餐食。老伴從假日套餐中選了吉列炸魚柳漢堡包配炸薯條，小
拜六到中環看戲，原本老伴表示他的工作堆積如山，電影16:30上映，便相約小的早十分鐘在戲院場見。豈知在二時許，老伴忽然來電說他以極速高效超快地完成工作，至今進度良好，小的可早些到達中環，咱們一起吃過以後才入場欣賞電影。
毋須在家裡泡麵，於是小的也極速地把家務完成，匆匆出門去。步進中環已是三時許，距離電影開畫的時間不算多，咱們遂於戲院附近尋食去。
倆小口子轉入德輔道中，在幽暗的天色下「COFFEE CENTRAL」明亮的燈牌吸引了小的之目光。鋪子位於翻新商業大廈之地庫，地面門口只放著一黑板餐牌，咱們看看食品選擇似乎也不錯，只是價錢彷彿是貴了點，不過由於時間關係老伴不假思索，決定一試。
進入「COFFEE CENTRAL」須沿樓梯拾級而下，幸好商廈經過翻新，餐廳在裝修陳設亦花上心思，窄長的樓梯鋪上木板，牆身是一厥一厥的白色牆磚，配合高樓底的吊燈炮，將地理上的壓迫感完美修飾，還營造出饒有隱世風味的景緻。
深入腹地，大堂之面積也不少，場中的玻璃櫃檯放著飲品與包點，這亦屬廚房的區域，旁邊則設有高檯或一般方桌，餐廳裝修時尚雅潔，簡約的Cafe卻提供數項餐食。老伴從假日套餐中選了吉列炸魚柳漢堡包配炸薯條，小的則揀了日式鮮蝦蟹棒麻醬冷麵。
既然屬新派Cafe，當然是自助形式，落單後職員提供一傳呼裝置，當閃燈後便可到櫃檯領取美食。這樣的佈置與某些連鎖快餐店類同，而且看著招牌寫有「COFFEE CENTRAL by COFFEE EXCHANGE」的字樣，相信這亦屬一家連鎖店。
小的本認為索價百元吃一個冷麵實在是貴了點，然而當美食出場，小的淺嚐一口，驚喜的感覺立刻呈現。冷麵非為一般公仔麵式的品種，而是灰褐色較乾身幼條狀的和風稻庭版。由於這種麵條乃為瘦物，需要更多的油脂帶出精彩，而這一份作品便成功達標，甚或是猶有過之。
冷麵的佐料除了蝦蟹棒，還有紫椰菜、胡蘿蔔、青瓜絲等提昇鮮味。愛醬的小的忘了要求重醬，但廚師仍豪爽地賜予，配上一束紫菜絲，清新的氣息溢於言表。小的一口又一口地大讚滋味，老伴一嚐亦同時豎起大拇指。儘管價錢似乎未算超值抵食，但出色的味道則成功奪取小的之芳心。
套餐在飲品以外還附有忌簾湯，只是咱倆都不飲咖啡，要不然試一試這兒的出品也為不錯。至於忌簾湯香濃細滑，暖呼呼的熱湯與清冷的麵條配合得相得益彰。
及至老伴的漢堡包出場，其觀感立即是值回票價。雖然漢堡夾著的為吉列炸魚柳而非傳統的牛肉，在風味與價格上都稍有不足。不過這顆厚身的炸魚柳造得外脆內軟，口感一流，而且還能啖出魚肉的海洋氣息，配上芝士、蕃茄與磨菇，又變成了喜出望外的體驗。薯條為原隻薯仔砌成的產品，與大集團的粗製濫造不能相匹。
完成豐富而驚喜的一餐，相信「COFFEE CENTRAL」能吸引小的再次光臨。
張貼
