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2022-08-13
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山林道是一條食街，Oyster Bar、火鍋、中西菜雲集第一次到訪「圓苑」，想不到食物是那麼好吃，因為製作認真。例如乳豬會即叫即燒，一定是皮脆肉香，鮮味十足。也有一些傳統特色點心，比如俗稱 “菲林” 的「懷舊芝麻卷」，菜館暗藏特色這裡的明爐燒味很受歡迎，香脆熱辣辣。燒腩肉通常每家的出品都不會太難吃，但好吃的叉燒不是度度都有。圓苑的「荔枝蜜汁叉燒」上枱時熱辣辣，最好趁熱吃，才保持 juicy 又帶有焦香的美味「西澳龍蝦」薑蔥炒，龍蝦鮮味十分特出🦞 沒有濃稠的玻璃獻汁，吃罷也沒有口乾口渴，新鮮得無法掩蓋「鮮露荀黑木耳炒鮮淮山」上面有輕炸過的蕃薯片，頗有心思，要趁未索滿蔬菜汁之前吃掉，就可以吃到脆卜卜的口感🍠「烤燒河鮮活鰻魚」即叫即燒，處理時間相對久一些，魚皮香脆，肉質彈牙，跟叉燒一樣咁 juicy，伴碟有微甜的蓮子清新一下，這道菜巧手兼有自己特色，沒有類同這裡每枱食客幾乎也 order「冬瓜盅」 ，讓周圍滲透了清香的氣味🥒唯一美中不足，是茶不夠香，他們選用茶包泡茶雖然衛生，而茶味始終不及原片茶葉的香濃呢！說到底，「圓苑」還是一家實惠和值得再來的中式菜館🥢我給他90分💮
第一次到訪「圓苑」，想不到食物是那麼好吃，因為製作認真。例如乳豬會即叫即燒，一定是皮脆肉香，鮮味十足。也有一些傳統特色點心，比如俗稱 “菲林” 的「懷舊芝麻卷」，菜館暗藏特色
這裡的明爐燒味很受歡迎，香脆熱辣辣。燒腩肉通常每家的出品都不會太難吃，但好吃的叉燒不是度度都有。圓苑的「荔枝蜜汁叉燒」上枱時熱辣辣，最好趁熱吃，才保持 juicy 又帶有焦香的美味
荔枝蜜汁叉燒
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「西澳龍蝦」薑蔥炒，龍蝦鮮味十分特出🦞 沒有濃稠的玻璃獻汁，吃罷也沒有口乾口渴，新鮮得無法掩蓋
薑蔥西澳龍蝦
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「鮮露荀黑木耳炒鮮淮山」上面有輕炸過的蕃薯片，頗有心思，要趁未索滿蔬菜汁之前吃掉，就可以吃到脆卜卜的口感🍠
鮮露荀黑木耳炒鮮淮山
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「烤燒河鮮活鰻魚」即叫即燒，處理時間相對久一些，魚皮香脆，肉質彈牙，跟叉燒一樣咁 juicy，伴碟有微甜的蓮子清新一下，這道菜巧手兼有自己特色，沒有類同
烤燒河鮮活鰻魚
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這裡每枱食客幾乎也 order「冬瓜盅」 ，讓周圍滲透了清香的氣味🥒
唯一美中不足，是茶不夠香，他們選用茶包泡茶雖然衛生，而茶味始終不及原片茶葉的香濃呢！
說到底，「圓苑」還是一家實惠和值得再來的中式菜館🥢
我給他90分💮
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