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2019-06-28
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前幾天朋友E說看到有間甜品餐廳推出了賣相出位的甜品，雖然小弟不是甜品愛好者，但聽他興致勃勃，所以就應邀一同試試。門面以灰調作底，但標誌、海報則撞上深粉紅色，配搭特別，相信亦是想帶出食物平凡中見新意的主旨。先來一杯Bottled Negroni ($108)，以Tanqueray作主導，伴隨Mancino Rosso的複雜香草味，味道剛勁有力，注於冰凍剔透的玻璃瓶中，顆冰不染，喝著也不怕淡掉。既然淺酌，就不妨叫幾款香口小食細嚐。炸蠔豉香菇春卷($58)外層夠脆，餡料炸過後蠔豉味亦突出，點綴的陳醋醬也不會過搶。Nachos脆片($58)與一般墨西哥粟米片有所不同，脆片有點像炸雲吞皮，配上典型的牛油果、番茄莎莎及芝士汁，佐酒不錯。橋底辣雞翼($68)蒜香十足，嗜辣的我覺得再辣點可能更惹味！然後叫了點意粉填填肚，親愛做豚肉意大利雲吞，蕃茄濃汁($78)我雲吞大小剛好，不怕太大件之餘也可沾上更多番茄汁。卡邦尼親愛做扁意粉($98)有煙肉粒、蛋黃及芝士碎調味，醬汁口感幼滑而意粉彈牙，很滿足。羅勒醬蘑菇親愛做芫茜寬條麵($98)賣相翠綠，芫茜麵味道不算太強烈，但加上濃濃的香草醬味道卻剛好。終於到最期
門面以灰調作底，但標誌、海報則撞上深粉紅色，配搭特別，相信亦是想帶出食物平凡中見新意的主旨。
先來一杯Bottled Negroni ($108)，以Tanqueray作主導，伴隨Mancino Rosso的複雜香草味，味道剛勁有力，注於冰凍剔透的玻璃瓶中，顆冰不染，喝著也不怕淡掉。
既然淺酌，就不妨叫幾款香口小食細嚐。炸蠔豉香菇春卷($58)外層夠脆，餡料炸過後蠔豉味亦突出，點綴的陳醋醬也不會過搶。
Nachos脆片($58)與一般墨西哥粟米片有所不同，脆片有點像炸雲吞皮，配上典型的牛油果、番茄莎莎及芝士汁，佐酒不錯。
橋底辣雞翼($68)蒜香十足，嗜辣的我覺得再辣點可能更惹味！
然後叫了點意粉填填肚，親愛做豚肉意大利雲吞，蕃茄濃汁($78)我雲吞大小剛好，不怕太大件之餘也可沾上更多番茄汁。
卡邦尼親愛做扁意粉($98)有煙肉粒、蛋黃及芝士碎調味，醬汁口感幼滑而意粉彈牙，很滿足。
羅勒醬蘑菇親愛做芫茜寬條麵($98)賣相翠綠，芫茜麵味道不算太強烈，但加上濃濃的香草醬味道卻剛好。
終於到最期待的甜品，雙重朱古力($78)用上了軟芝士忌廉、榛子朱古力醬及特濃朱古力餅，每一口也充滿巧克力濃郁香氣。
再來木瓜雪耳糖水($68)，獨特的以西式甜品般呈現，碟上放滿燉木瓜、雪耳、木瓜脆片及意大利軟芝士，再淋上糖水，味道與傳統甜湯相差不遠，但口感、視覺卻大為驚喜。
最後還有雪葩菠蘿包($68)，鬆脆的菠蘿包中間夾上球菠蘿雪葩，是真真正正的菠蘿包！
差不多每款都有驚喜，值得與友人再來光顧。
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