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2015-04-22
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隨著港鐵站落成，高街由老巷變成了「酒吧街」，隨意找下了話一家坐下。按名字理解，這裡應該主打吃pizza，但我今次因為不太肚餓而沒有吃pizza，老闆卻為我推介了沙律。先說這杯shake iced lemon tea，老闆說是手調搖成，我估計做法跟搖cocktails 差不多吧，檸檬汁和茶較融合，不樣茶餐廳檸茶般糖水茶和檸檬一層層，味道茶甘味重，不太甜，有點「鞋」口。沙律也是老闆推介的，味道較想像中濃。我對沙律菜認識不深，主要材料估計有菠菜(spinach)、車厘茄、洋蔥、 青椒、橄欖和羅勒。醬汁估計是橄欖油和檸檬汁。沙律的鹹味主要由醃漬橄欖所提供，加上檸檬汁，吃到底時有點太鹹太酸，如果你追求一個清甜的沙律，它絕不是你的選擇，但它絕對是一個醒胃之選。正當我吃到尾聲時，老闆卻問我是否趕時間，我說不，他便轉身走到廚房，然後給我端上這件no-flour chocolate cake!老闆聲稱這蛋糕只用了朱古力、蛋、牛油和糖去製作，沒有使用麵粉。一吃入口散發十分濃烈的朱古力味，口感軟滑，有點像fudge cake，而且夠冰凍 ，實在是很好的chocolate therapy。素未謀面的老闆突然
隨著港鐵站落成，高街由老巷變成了「酒吧街」，隨意找下了話一家坐下。
按名字理解，這裡應該主打吃pizza，但我今次因為不太肚餓而沒有吃pizza，老闆卻為我推介了沙律。
先說這杯shake iced lemon tea，老闆說是手調搖成，我估計做法跟搖cocktails 差不多吧，檸檬汁和茶較融合，不樣茶餐廳檸茶般糖水茶和檸檬一層層，味道茶甘味重，不太甜，有點「鞋」口。
沙律也是老闆推介的，味道較想像中濃。
我對沙律菜認識不深，主要材料估計有菠菜(spinach)、車厘茄、洋蔥、 青椒、橄欖和羅勒。醬汁估計是橄欖油和檸檬汁。
沙律的鹹味主要由醃漬橄欖所提供，加上檸檬汁，吃到底時有點太鹹太酸，如果你追求一個清甜的沙律，它絕不是你的選擇，但它絕對是一個醒胃之選。
正當我吃到尾聲時，老闆卻問我是否趕時間，我說不，他便轉身走到廚房，然後給我端上這件no-flour chocolate cake!
老闆聲稱這蛋糕只用了朱古力、蛋、牛油和糖去製作，沒有使用麵粉。
一吃入口散發十分濃烈的朱古力味，口感軟滑，有點像fudge cake，而且夠冰凍 ，實在是很好的chocolate therapy。
素未謀面的老闆突然請我吃朱古力蛋糕，實在令我有點心花怒放，心情大大提升！下次一定會帶朋友一起來再試吃pizza!
** 利申：我從無向他透露我會寫食評。
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