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2022-12-10
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1）這裡的紅油青瓜應該是新鮮即製，吃下去相當清爽。青瓜的清甜配上紅油的酸辣，剩下來的汁用來拌米線剛剛好。這是譚仔比不上的味道。2）另外，墨魚頭淋上辣油，咬下去鮮嫩爽脆，鮮香四溢，值得再點。如果加墨魚頭在湯底裡則會較軟，沒有涼拌的好吃。ps為什麼網上外賣平台不能點涼拌墨魚頭？3）堂食上餐速度有點慢，希望以後可以快一點。4）紅薯粉煮得軟硬適中，配重慶酸辣湯比四川湯底更好。四川麻辣湯底跟譚仔有點相似，沒什麼特色可言。5）米線較軟、較細。
2）另外，墨魚頭淋上辣油，咬下去鮮嫩爽脆，鮮香四溢，值得再點。如果加墨魚頭在湯底裡則會較軟，沒有涼拌的好吃。
ps為什麼網上外賣平台不能點涼拌墨魚頭？
3）堂食上餐速度有點慢，希望以後可以快一點。
4）紅薯粉煮得軟硬適中，配重慶酸辣湯比四川湯底更好。四川麻辣湯底跟譚仔有點相似，沒什麼特色可言。
5）米線較軟、較細。
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