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2018-07-08
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食日本菜係開心嘅，食令人驚艷嘅日本菜係Double Happiness！今次去到太古廣場嘅HON10食佢地嘅omakase，廚師發辦除左有刺身壽司仲有燒物、和牛、天婦羅真係好豐富！前菜奉上滑溜嘅新鮮腐竹，仲有刺身級嘅北海道白粟米，鮮甜度揭開序幕～接著開始3款刺身，鱸魚卷上芽蔥同梅酒啫喱起左提味作用！仲有笠貝及中吞拿魚腩刺身，中toro厚厚的食落特別滿足！跟住係熱食部分，鹽燒香魚魚皮外脆魚肉夠嫩！天婦羅中無花果令我好驚喜，天婦羅外層炸粉夠薄脆，內裡無花果熟度剛好！另外仲有青椒、菇、紫心番薯。九州A4和牛煎得好香口內嫩帶粉紅色，唔會太油膩～一口size好方便！旁邊仲有甘栗～再來5貫壽司，其中左口魚邊掃上松露油再微微炙燒特別香！北海道海膽好鮮甜入口即溶口感好滑～吞拿魚腩好肥美！仲有沙咀魚同活北寄貝！完左壽司部分，仲有好鮮甜嘅魚湯，甜品係紫薯餅！
今次去到太古廣場嘅HON10食佢地嘅omakase，廚師發辦除左有刺身壽司仲有燒物、和牛、天婦羅真係好豐富！
前菜奉上滑溜嘅新鮮腐竹，仲有刺身級嘅北海道白粟米，鮮甜度揭開序幕～
接著開始3款刺身，鱸魚卷上芽蔥同梅酒啫喱起左提味作用！
仲有笠貝及中吞拿魚腩刺身，中toro厚厚的食落特別滿足！
跟住係熱食部分，鹽燒香魚魚皮外脆魚肉夠嫩！
天婦羅中無花果令我好驚喜，天婦羅外層炸粉夠薄脆，內裡無花果熟度剛好！
另外仲有青椒、菇、紫心番薯。九州A4和牛煎得好香口內嫩帶粉紅色，唔會太油膩～一口size好方便！旁邊仲有甘栗～
再來5貫壽司，其中左口魚邊掃上松露油再微微炙燒特別香！
北海道海膽好鮮甜入口即溶口感好滑～
吞拿魚腩好肥美！
仲有沙咀魚同活北寄貝！
完左壽司部分，仲有好鮮甜嘅魚湯，甜品係紫薯餅！
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