影片
更多
2023-07-19
44 瀏覽
The Italian Club Seafood Wine Bar 📍中環蘇豪伊利近街32號地舖━又來到中環了 這次踏入了soho區 嘗試了這間意大利海鮮主體的餐廳~ 餐廳天花板上有海浪般的設計 又搭配上藍綠色的桌椅 仿佛置身於靜謐又神秘的海洋世界中 晚餐可以選擇 A La Carte 或者 tasting menu 我們二人就選擇了 5 Course Tasting Menu Tradition $980 +10% 可以選擇前菜 意粉和主食 選擇超級多!整體體驗感媲美許多高級餐廳 但價錢相對來說更加親民 覺得性價比超級高呢~━🥂Welcome drink▶︎ 送上的香檳酒味還不錯 喝完了也可以refill呢~好味指數: ●●●●◐━🫗 Black Vinegar▶︎ 侍應在面前倒上黑醋 並介紹吃法 一開始聽到直接吃還蠻驚訝的🤣 大部分餐廳拿黑醋沾麵包吃 不過這裡有不同年份的黑醋 所以focus黑醋的本身才更加有意義~▶︎ 12年 25年 50年的黑醋無論是濃稠度 酸度 還是香氣上都有區別 是很新奇的體驗!▶︎ 芝士又可以中和一下醋的酸 每口最後殘留的有一絲芝士奶香好味指數: ●●●●◐━🥖
The Italian Club Seafood Wine Bar
📍中環蘇豪伊利近街32號地舖
━
又來到中環了 這次踏入了soho區 嘗試了這間意大利海鮮主體的餐廳~
餐廳天花板上有海浪般的設計 又搭配上藍綠色的桌椅 仿佛置身於靜謐又神秘的海洋世界中
晚餐可以選擇 A La Carte 或者 tasting menu 我們二人就選擇了 5 Course Tasting Menu Tradition $980 +10% 可以選擇前菜 意粉和主食 選擇超級多!
整體體驗感媲美許多高級餐廳 但價錢相對來說更加親民 覺得性價比超級高呢~
━
🥂Welcome drink
▶︎ 送上的香檳酒味還不錯 喝完了也可以refill呢~
好味指數: ●●●●◐
━
🫗 Black Vinegar
▶︎ 侍應在面前倒上黑醋 並介紹吃法 一開始聽到直接吃還蠻驚訝的🤣 大部分餐廳拿黑醋沾麵包吃 不過這裡有不同年份的黑醋 所以focus黑醋的本身才更加有意義~
▶︎ 12年 25年 50年的黑醋無論是濃稠度 酸度 還是香氣上都有區別 是很新奇的體驗!
▶︎ 芝士又可以中和一下醋的酸 每口最後殘留的有一絲芝士奶香
好味指數: ●●●●◐
━
🥖 Bread
▶︎ 餐廳提供了三款麵包 另外用上自己製的醬料碟呈上橄欖油
▶︎ 麵包屬正常發揮 個人最喜歡條狀的Grissini 酥脆有麵粉香!
好味指數: ●●●◐◯
━
🥚 Amuse Bouche
▶︎ 黑松露魚子醬燉蛋 燉蛋上鋪上黑松露片和魚子醬 另外配上貝殼匙
▶︎ 燉蛋口感細膩 鹹鮮突出 加上魚子醬後更是濃味~
好味指數: ●●●●◐
━
🦞 Half Brittany Blue Lobster Catalana
▶︎ 藍龍蝦肉預切粒 再拌上芹菜 洋蔥 番茄等 很清爽
▶︎ 龍蝦肉緊實有鮮味 這種清新調味更能襯托出龍蝦本身的鮮味!
好味指數: ●●●●●
━
🐚 Hokkaido Scallop Gratin with Fresh Alba Black Truffle
▶︎ 兩個個頭超級大的帆立貝 上面有麵包糠 侍應會當場刨黑松露片
帶子上面麵包糠 脆脆的 下面是幾乎全生的帶子 口感不錯 但是很大
好味指數: ●●●●◯
━
🍝 Taglierini Zucchini Cream & Sicilian Scampi Langoustine
▶︎ 是首次見的意粉組合! 青瓜忌廉醬是清新跟濃郁的碰撞 入口先是青瓜的味道 回味則有濃郁奶香 很是特別
▶︎ 鰲蝦肉很是緊實鮮美 清淡的意粉中突有鮮甜也很神奇!
▶︎ 這款意粉的口感比較軟 但不爛 配上脆脆的青瓜碎粒也很搭
好味指數:●●●●◐
━
🍝 Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo
▶︎ 這款紅蝦意粉我很喜歡~ 紅蝦頭和肉都是極致的鮮 而紅醬的調味是鹹跟辣都蠻重的
▶︎ 意粉口感滑溜也很有嚼勁 是很不錯的!
好味指數:●●●●◐
━
🥩 350g Fassona Beef Grilled Tenderloin (For 2 guests)
▶︎ 石板形式上可以令牛排一直保持熱度 不過喜歡生些的話記得趕快拿到自己的盤子上!
▶︎ 鹽和胡椒粉是必備 但這裡還提供了四款醬料
▶︎ 跟所有之前吃過的牛排都很不一樣 沒有牛的肉腥味 但很有肉汁也很有肉的纖維感
▶︎🫢 不過牛扒配黑醋是想象之外的搭 解膩又清爽
好味指數:●●●●◐
━
🥔 Italian Style Roasted Potatoes
▶︎ 這個烤薯仔塊有驚喜 外殼有焦脆感 咬開則是細膩蓉狀 本身淡淡的調味正好襯托薯仔的原味~
好味指數:●●●●●
━
🍅 Salad Cherry Tomato & Red Onion
▶︎ 清爽的小番茄 吃肉途中來兩顆很解膩!
好味指數:●●●●◯
━
🍨 Dessert Plate
▶︎ 款式超級多 擺盤也超級豐富🥹 整體味道還不錯!
▶︎ 棒棒糖形狀的草莓和藍莓冰淇淋很是順滑 兩者甜度都不高 藍莓和草莓味都非常重
▶︎ 青檸雪芭配上伏特加 吃上一口瞬間就會清醒🤣
▶︎ tiramisu是蛋香比較濃的口感 配上下層濕潤的手指餅乾也蠻不錯的
▶︎ 芒果奶凍有驚喜 順滑但又感受到芒果纖維感 整體芒果酸甜非常突出!
▶︎ 另外Cannoli很有特色 是淡淡肉桂味的餅乾包裹著奶酪 不會甜膩或者油膩
▶︎ 四款巧克力也很有心思~
好味指數:●●●●◐
━
張貼
