無名炭爐伯伯雞蛋仔 (已結業)

今日響渣華道打完美式桌球後，慢慢行落大坑，專程去找伯伯親嚐幾近失傳的炭爐雞蛋仔當時係三點半，伯伯果然出現響快樂廚房附近，二話不說，伯伯，一底丫唔該。但見口咬半枝煙的伯伯應一聲好，接著又有幾名路人排隊，伯伯一翻起應該是新鮮熱辣辣的雞蛋仔... 我一看，燶底了....見伯伯身水身汗，費事叫佢重做一底啦，即試了這失敗了一半的雞蛋仔，真的是脆口的，內裡滿滿是雞蛋汁的，將馳名北角的空心雞蛋仔徹底的比下去了，而且麗梅姐教落炭燒的雞蛋仔，當然充滿炭味... 應該係炭燒味 : ) 但不要忘記，有一邊是燶底的，是伯伯失手了，還是故事教訓我們，當高人抽煙時，你盡量不要去滾攪他呢?