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2022-10-18
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之前經過想食但因為太多人所以食唔到，☎️今之有備而來一早BOOK好枱，終於可以試下。 📌炸白海老，白海老同甜蝦好相似，但就比甜蝦細好多，廚師將白海老米炸到好乾脆，味道微甜食到停唔到口。📌胡麻章紅魚 $228，一盤的份量都算多，每一片大小厚薄都一致，章紅魚色澤光潤，淨食好新鮮清甜，配胡麻又是另一種感覺。 📌山幸三色丼 $390，三色丼係指中拖羅赤身同大拖羅每款兩片，刺身的油脂令刺身好有光澤及油香，口感柔軟有彈性，回味無窮。 📌特上牛舌心，牛舌心充滿炭烤的香氣，細嚼牛舌口感爽彈，醬汁的鹹香中漸澌滲透出香濃的油脂，散發於口腔。 📌黑啤，之前飲過味道唔錯，苦澀中帶有麥香，加上溫度夠冰涼，飲落好舒暢無比。 📌雞蠔肉，第一次聽雞蠔肉原來係雞大腿末端的圓肉，師父將雞蠔肉烤到外皮香脆，而內裡則肉厚彈牙，值得一試!
之前經過想食但因為太多人所以食唔到，☎️今之有備而來一早BOOK好枱，終於可以試下。
📌炸白海老，白海老同甜蝦好相似，但就比甜蝦細好多，廚師將白海老米炸到好乾脆，味道微甜食到停唔到口。
📌胡麻章紅魚 $228，一盤的份量都算多，每一片大小厚薄都一致，章紅魚色澤光潤，淨食好新鮮清甜，配胡麻又是另一種感覺。
📌山幸三色丼 $390，三色丼係指中拖羅赤身同大拖羅每款兩片，刺身的油脂令刺身好有光澤及油香，口感柔軟有彈性，回味無窮。
📌特上牛舌心，牛舌心充滿炭烤的香氣，細嚼牛舌口感爽彈，醬汁的鹹香中漸澌滲透出香濃的油脂，散發於口腔。
📌黑啤，之前飲過味道唔錯，苦澀中帶有麥香，加上溫度夠冰涼，飲落好舒暢無比。📌雞蠔肉，第一次聽雞蠔肉原來係雞大腿末端的圓肉，師父將雞蠔肉烤到外皮香脆，而內裡則肉厚彈牙，值得一試!
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