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2023-12-25
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今晚約咗老婆去M+頂樓16樓嘅CVIEW中菜餐廳食飯呢度成個格局都好高級，兩邊座位都可以望到海景，成個維港一覽無遺，都真係好極致嘅享受我哋點咗佢哋嘅晚市套餐（$880一位（另收茶芥$30） ）茶我哋就叫咗鐵觀音，茶本身疏淡清香，加上侍應好貼心咁不停加水，喺咁寒冷嘅天氣下有啖熱茶飲十分舒服首先有「前菜三味」：花雕醉雞、鎮江肴肉、蜇頭黃瓜，醉雞肉質鮮嫩均稱，酒味唔算濃，可以食到多啲雞嘅鮮香；黃瓜幾有驚喜，本身黃瓜同海蜇都好爽脆彈牙，加上酸香嘅調味都幾好食；鎮江肉可以加上香醋，肥瘦適中，帶有陣陣鹹香跟住係湯品：「松茸燉花膠」花膠好厚，富含膠質，而成個湯都幾足料，松茸味都出，可以暖肚，又有營養接下來有四款主菜，第一款係「腿片扒菜苗」有一片鹹味極足嘅金華火腿，撈埋菠菜苗嚟食味道剛好，而菠菜苗用咗雞上湯嚟煮更有鮮味第二款係「松子雞米鍋巴」個人都幾鍾意食呢款，雞有松子香，調味都重，仲有鮑魚粒而鍋巴就十分脆口，個配搭好正第三款係「蔥燒海參」五⭐推介，佢有一大條優質海參，中式炆法，炆得好入味，加咗蔥絲更能提升香味；伴碟的蘆筍都做到外脆內軟口感，十分出色第四款係「蜜豆河蝦仁」 手捏青豆配上蜜汁，味道甘甜；
呢度成個格局都好高級，兩邊座位都可以望到海景，
成個維港一覽無遺，都真係好極致嘅享受
我哋點咗佢哋嘅晚市套餐（$880一位（另收茶芥$30） ）
茶我哋就叫咗鐵觀音，茶本身疏淡清香，加上侍應好貼心咁不停加水，
喺咁寒冷嘅天氣下有啖熱茶飲十分舒服
首先有「前菜三味」：花雕醉雞、鎮江肴肉、蜇頭黃瓜，
醉雞肉質鮮嫩均稱，酒味唔算濃，可以食到多啲雞嘅鮮香；
黃瓜幾有驚喜，本身黃瓜同海蜇都好爽脆彈牙，加上酸香嘅調味都幾好食；
鎮江肉可以加上香醋，肥瘦適中，帶有陣陣鹹香
跟住係湯品：「松茸燉花膠」
花膠好厚，富含膠質，
而成個湯都幾足料，松茸味都出，可以暖肚，又有營養
接下來有四款主菜，第一款係「腿片扒菜苗」
有一片鹹味極足嘅金華火腿，
撈埋菠菜苗嚟食味道剛好，而菠菜苗用咗雞上湯嚟煮更有鮮味
第二款係「松子雞米鍋巴」
個人都幾鍾意食呢款，雞有松子香，調味都重，仲有鮑魚粒
而鍋巴就十分脆口，個配搭好正
第三款係「蔥燒海參」
五⭐推介，佢有一大條優質海參，中式炆法，炆得好入味，
加咗蔥絲更能提升香味；
伴碟的蘆筍都做到外脆內軟口感，十分出色
第四款係「蜜豆河蝦仁」
手捏青豆配上蜜汁，味道甘甜；
蝦仁大大隻，份量亦都充足
點心：小籠包（2隻）
每人一籠小籠包，熱辣辣上碟，就咁望住佢已經好令人滿足喇！
小籠包嘅皮尚算厚薄適中，肉都幾多，加埋啲湯汁食落就唔會膩
甜品：「拔絲蘋果」
用麥芽糖漿同芝麻整嘅拔絲靚到dum一聲，好有貴氣，
拔絲加蘋果呢個組合真係讓人甜入心
呢度唔單止服務週到，環境一流，有格調得嚟私隱度夠晒高；
裝橫華麗，飽覽維港同西九龍無敵海景，係好有情調同舒適嘅一個晚上😌
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