影片
更多
2018-03-06
465 瀏覽
小人上午於中環工作完，友人特意到來同吃午餐。我們去了一間社企的法菜餐廳。雖云社企，卻是不落俗套，有格調夠高級，一餐有齊前菜主菜甜品，周全至極。我們都選擇了龍蝦粟米湯碗煙燻甜椒及爆谷，但實在太甜，麥當當的小龍蝦湯更為夠味。主菜就對辦得多了。紅酒燴牛肋條炆得腍軟，牛肋條跟紅酒本是絕配，那有得輸！配上的黃薑燕麥飯一點都不糊，撈些紅酒汁，又一超凡好吃，友人吃至一粒不漏！緬因州龍蝦意粉，通常龍蝦都是來自波士頓的，緬因州的又如何？一咬之下，即時嚐到舌尖上的新鮮，龍蝦味在口腔內螢繞，龍蝦竟是這樣的鮮美！意粉帶微微蒜香，煮得通透恰好，趁上白酒忌廉汁簡直相得益彰。甜品的意大利芝士餅不過不失。想也沒想過社企都做出如此精彩的法國菜，正到暈！
我們去了一間社企的法菜餐廳。雖云社企，卻是不落俗套，有格調夠高級，一餐有齊前菜主菜甜品，周全至極。我們都選擇了龍蝦粟米湯碗煙燻甜椒及爆谷，但實在太甜，麥當當的小龍蝦湯更為夠味。
主菜就對辦得多了。紅酒燴牛肋條炆得腍軟，牛肋條跟紅酒本是絕配，那有得輸！配上的黃薑燕麥飯一點都不糊，撈些紅酒汁，又一超凡好吃，友人吃至一粒不漏！
紅酒燴牛肋條配黃薑燕麥飯
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
緬因州龍蝦意大利粉，白油芝士忌廉汁
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
想也沒想過社企都做出如此精彩的法國菜，正到暈！
張貼
