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2024-09-04
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這間位於銅鑼灣的私房菜餐廳主打廣東手工料理,環境寬敞舒適,更有獨立房間,而窗邊位置更可欣賞跑馬地馬場一帶的景色,好適合朋友、家庭、多人聚會。值得一讚,店員服務細心體貼,更不時幫忙添茶和更換餐具👍🏻 .🥢蜜食當三番 $688/位(兩位起,需早兩日預訂).🔹陳醋沙薑鳳爪鳳爪口感爽彈有嚼勁,而且煮得好入味,充滿沙薑獨特的辛香,加上陳醋的酸甜味,搭配起來香氣濃郁,而且含豐富膠原蛋白。.🔸家鄉荔芋釀蟹鉗用上時令荔芋製成芋泥,口感細緻鬆綿,加入惹味臘肉,來配搭鮮美的🦀蟹鉗,外脆內軟,口感和味道層次豐富。.🔹XO醬碧綠炒花膠花膠口感爽滑,加入甜椒、西芹、洋蔥、雜菌,再用上XO醬炒,味道惹味。而且花膠含有豐富蛋白質、膠質,是女士滋陰養顏好物💕.🔸玉環銀絲蒸蝦球充滿蒜香的節瓜和粉絲,配上鮮美爽彈的蝦球🦐,味道清新怡人,是不敗的配搭。.🔹豉油王焗乳鴿乳鴿🦆肉質鮮嫩,而且不少肉,帶淡淡香甜豉油味,味道恰到好處,不會過咸,而且用煲乘載可保持溫度。.🔸綠悠悠炒鮮淮山選用營養豐富的淮山為主角,鮮淮山口感較粉,配上秘製芡汁炒起來,簡單美味。.🔹脆皮燒腩仔炒飯炒飯有鑊氣,而且粒粒分明,入面還有不少香脆的🐷燒腩仔,令味
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🥢蜜食當三番 $688/位
(兩位起,需早兩日預訂)
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🔹陳醋沙薑鳳爪
鳳爪口感爽彈有嚼勁,而且煮得好入味,充滿沙薑獨特的辛香,加上陳醋的酸甜味,搭配起來香氣濃郁,而且含豐富膠原蛋白。
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🔸家鄉荔芋釀蟹鉗
用上時令荔芋製成芋泥,口感細緻鬆綿,加入惹味臘肉,來配搭鮮美的🦀蟹鉗,外脆內軟,口感和味道層次豐富。
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🔹XO醬碧綠炒花膠
花膠口感爽滑,加入甜椒、西芹、洋蔥、雜菌,再用上XO醬炒,味道惹味。而且花膠含有豐富蛋白質、膠質,是女士滋陰養顏好物💕
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🔸玉環銀絲蒸蝦球
充滿蒜香的節瓜和粉絲,配上鮮美爽彈的蝦球🦐,味道清新怡人,是不敗的配搭。
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🔹豉油王焗乳鴿
乳鴿🦆肉質鮮嫩,而且不少肉,帶淡淡香甜豉油味,味道恰到好處,不會過咸,而且用煲乘載可保持溫度。
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🔸綠悠悠炒鮮淮山
選用營養豐富的淮山為主角,鮮淮山口感較粉,配上秘製芡汁炒起來,簡單美味。
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🔹脆皮燒腩仔炒飯
炒飯有鑊氣,而且粒粒分明,入面還有不少香脆的🐷燒腩仔,令味道和口感更豐富、提升。
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🔸夏日透心涼
用上蜜瓜、冬瓜、糖冬瓜,再加入碎冰打成糖水🍧,味道清甜,感覺透心涼,好適合夏天。
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