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2020-01-21
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獨家村的午餐,要快,幸好有抬,唔使等便可以立即入座,枱與枱之間有合適距離,能令人安心適意地進食,枱面也闊落,點多幾款食物都有空間放上. 一個人,食量有限,可點的數量受限制,最後選取了小籠包、川椒雞及牛湯麵. 小籠包有六件,皮薄多汁,挾而不破,肉的鮮味頗豐,醃製時已加入了麻油,吃前沾上薑醋,渾然和味;川椒雞是先炸,然後用甜酸醋煮,有少許辣味,川椒葉絲托底,雞肉的約有十件,大小適中,但肉質一般,雞味欠奉,大概是雪藏貨;湯麵不過不失,麵質彈牙,尚算可口,湯底頗清,但無甚驚喜. 茶水每位十元,另收加一,可以接受.
小籠包
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酸甜川子雞
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台式紅牛湯淨麵
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