Green Orange

經典凱撒沙律 - 新鮮沙律菜配上醬汁，口味清新，加入了甜甜的無花果肉和漬鯷魚，味道更多樣化。法式千層薯伴三文魚籽 - 功夫菜，千層薯吸收了牛油的味道變得軟又滑，與烤得微焦的表面成對比的口感。適量的奶油和三文魚籽十分搭。燒BBQ美國豬肋骨 - 大大份豬肋骨配上香脆薯條和烤過的蔬菜及醃青瓜，各配菜也相當美味。豬肋骨的肉較有口感而非軟爛一切即散，有咬口肉味也十分濃，bbq醬也搶不過。焙茶焦糖燉蛋 - 甜度控制得十分之好，焙茶味超濃帶點甘香，配上甜甜焦糖脆面平衡得剛剛好。Chardonnay - 餐酒有紅有白，侍應推介選了白酒，帶點甜味易入口，和所選的食物配搭挺好不會蓋過味道。整體來說，食物質素及環境很好，全部食物賣相也很吸引，裝潢有格調，氣氛不錯，值得推介！