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2018-08-05
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之前食過旺角和青衣的樂天皇朝， 只係對其美食有較深刻印象， 尤其是皇朝小籠包和松子鮮果桂魚，食過後味道滋味滿足。 估唔到今日去銅鑼灣利舞臺這間樂天皇朝, 除了食物水準保持較佳外， 其裝修格局更令食客耳目一新, 跟其他分店畀更輝煌、更有氣派， 真正食物和環境都攞好高分。這店6樓全層面積極大, 一出lift已被這裡的環境深深吸引住， 中國傳統古代設計,在餐廳正中間還有一條長方形的 水池， 池中放了數十盞蓮花形的燈， 在昏暗的燈光下， 極具氣氛。我們好彩被安排坐在水池旁邊的卡位， 座位寬敞闊落之餘， 就好像在湖邊悠閒舒適地進行晚餐, 此情此境，正！看了一陣餐牌，除了必點的兩款外(皇朝小籠包和松子鮮果桂魚)， 更點了一盎清燉雞湯、 乾燒蝦球、 皇朝擔擔麵和鮑魚炒飯，非常期待。先嚟我至愛的皇朝小籠包， 八種不同味道順序是原味、人蔘、鵝肝 、黑松露、芝士、蟹粉、 蒜香和麻辣， 味道由淺至深，每種味道都口味獨特， 最欣賞這裏的小籠包皮超薄餡靚， 即整即蒸，非常新鮮。其次是松子鮮果桂魚， 味道酸甜各半,非常醒神開胃。 加上原條桂花鱸魚，新鮮甜美、肉質嫩滑，好美味！清燉雞湯，飲落清甜滋潤 ，而當中的雞肉
這店6樓全層面積極大, 一出lift已被這裡的環境深深吸引住， 中國傳統古代設計,在餐廳正中間還有一條長方形的 水池， 池中放了數十盞蓮花形的燈， 在昏暗的燈光下， 極具氣氛。我們好彩被安排坐在水池旁邊的卡位， 座位寬敞闊落之餘， 就好像在湖邊悠閒舒適地進行晚餐, 此情此境，正！
看了一陣餐牌，除了必點的兩款外(皇朝小籠包和松子鮮果桂魚)， 更點了一盎清燉雞湯、 乾燒蝦球、 皇朝擔擔麵和鮑魚炒飯，非常期待。
先嚟我至愛的皇朝小籠包， 八種不同味道順序是原味、人蔘、鵝肝 、黑松露、芝士、蟹粉、 蒜香和麻辣， 味道由淺至深，每種味道都口味獨特， 最欣賞這裏的小籠包皮超薄餡靚， 即整即蒸，非常新鮮。
皇朝小籠包
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其次是松子鮮果桂魚， 味道酸甜各半,非常醒神開胃。 加上原條桂花鱸魚，新鮮甜美、肉質嫩滑，好美味！
松子鮮果桂魚
$238
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松子鮮果桂魚
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清燉雞湯，飲落清甜滋潤 ，而當中的雞肉又不至於嚡口，不含味精，不錯。
清燉雞湯
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乾燒蝦球，炒得很惹味， 尤其是蝦肉新鮮，肉質非1常彈牙 ，配上甜酸醬汁，佐飯一流。
乾燒蝦球
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皇朝擔擔麵都是招牌之一， 好香的花生麻醬味， 麵身爽彈， 每一啖都香濃味美， 食完雖則有點口渴，但味道真係滋味十足。
皇朝擔擔麵
$58
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最後鮑魚炒飯，炒飯好像鰻魚般炒飯一樣， 用了甜甜嘅醬汁， 加上熟的珍珠米一起炒, 每一啖炒飯都充滿香甜濃味口感， 而中間放了一隻小鮑魚， 味道和口感確實不錯。
鮑魚炒飯
$118
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總結而言，這銅鑼灣店除了食物質素保持水準外，最like是他們的裝修， 極具氣派。 高級的食肆， 大眾化的價錢，有水準的食物質素 ,下次一定會再來幫襯。
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