唯港薈Silverbox 宴會廳

唯港薈九點宴會廳是一個時尚華麗的場地，配備水晶玻璃燈和醉人的維港景致。化皮乳豬件伴玫瑰煙鴨胸是一道粵式拼盤，將兩種不同的肉類搭配在一起，展現出豐富的口感和層次。乳豬皮脆肉嫩，油而不膩，玫瑰煙鴨胸則香氣四溢，肉質細嫩，兩者相互輝映，令人垂涎欲滴。金瑤扒珍菌時蔬是一道清淡而健康的菜式，以時令的蔬菜和珍貴的菌類為主要材料，再以金華火腿增添鮮味。蔬菜爽脆清甜，菌類鮮香彈牙，火腿則帶出一絲鹹香，整道菜式色彩繽紛，味道平衡。牛肝菌竹笙燉海螺是一道滋補而美味的湯品，以牛肝菌、竹笙和海螺等高檔食材熬製而成。牛肝菌有「山珍之王」的美譽，具有濃郁的香氣和滑嫩的口感；竹笙則有「天然味精」之稱，能增加湯品的甘甜度；海螺則富含蛋白質和鈣質，有助於強身健骨。這道湯品不僅美味，還有益於身體健康。總括而言，在唯港薈九點宴會廳享用了一頓豐富而精緻的中式美食，每道菜式都有其特色和風味。