高橋沾麵製作所 (已結業)

晏晝經過奧海城去咗入面嘅 Food Republic，諗住隨隨便便食個快餐，揀咗一陣都唔係好揀到餐廳，見到有間食沾麵嘅高橋沾麵製作所，諗住特別少少試一試，見佢有個高橋龍蝦沾麵，張相有個龍蝦鉗好似幾吸引，就叫咗一個嚟食，預咗一定會圖文不符，始終幾十蚊唔通真係會有咩龍蝦食咩，所以抱住個隨隨便便嘅心態去食，個汁係石頭鍋上餐，出餐嘅時候滾到出晒煙，其實見到感覺都唔錯，個麵就另上，仲有流心蛋、豚肉同埋其他配料，啲麵我覺得軟硬適中，留心蛋就一般般流心，個沾麵汁其實好似龍蝦湯，個汁杰身咗少少，不過可以接受，雖然冇隻龍蝦鉗俾你，但係入面都有龍蝦肉，老實講龍蝦肉唔算多，但係價錢對比我覺得都合理，個麵都幾掛汁，至於個豚肉稍肥但係都幾腍，肉身未做到焦香效果，不過味道都唔差，特別係以 food court 嚟講，質素算唔錯。