川粵時光 (已結業)

今晚和家人吃中菜，餐廳位於v point，這幢大樓有不少質素高的中餐廳選擇。餐廳裝潢淡雅，一排落地窗可以遠眺對面的高樓大廈，天花懸掛著仿綠色和透明的寶石吊飾，特別高雅。座位安排也很靈活，有半圓形的沙發座，也有多人座位，也有vip房，有私隱又舒適。餐牌上有不少四川名菜菜選擇，也有前菜、湯羹、特色小菜等。⭐️酸辣魚皮海蜇吃得多，這道魚皮還是第一次吃。魚皮入口爽脆，口感跟魚皮很類似，味道酸酸的，辣味在後面湧上來。⭐️千層大刀耳片千層耳片薄薄的，入口味辣，很惹味。⭐️麻辣小龍蝦這盤小龍蝦很吸引，龍蝦肉的醬料調味恰當，不會太辣，蝦肉味道爽口彈牙。⭐️酸菜鱸魚這盤水煮鱸魚的配料很多，有鴨血、寬粉、青瓜、芽菜、鱸魚、筍片。用料認真，辣椒不少，泡久了更辣。我喜歡鱸魚魚骨少，入口很嫩。筍片夠脆口，寬粉煙韌，味道很棒。⭐️招牌香鍋肥腸這鍋肥腸有意外驚喜，配菜有蓮藕、椰菜花、香菜等，吃起來辣得過癮。肥腸洗得乾淨，經過油炸之後入口麻辣酥脆，香脆而帶微辣的口感令我很難忘。⭐️炒鮮萵筍萵筍加上辣椒炒，入口微辣，萵筍幼嫩，清脆爽口。⭐️紅糖冰粉最後吃一碗紅糖冰粉解辣，冰粉似果凍入口涼爽，一沖口腔的酸辣。⭐️幻彩荔枝養生花茶蝶豆花的