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2019-03-21
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早放工在灣仔與朋友無意中發現這店，座位舒適，店內地方寬敞，是一間豪華版的車仔麵。連落單的紙也是精心設計。有步驟，由選擇湯底、麵到餸，都寫得清清楚楚。對！連湯底都可選，朋友笑說像吃火鍋。除了麵，更驚喜的是這裡還有燉湯供應，可選單點燉湯或套餐。愛飲湯的我，點了百合螺頭燉海底椰，一大盅靚湯，真材實料，湯渣勁多，因為螺肉，味鮮，加上蜜棗和龍眼肉，很鮮甜滋潤，份量之大，我們二人每人飲了兩碗。朋友選了麻辣豬骨湯底，小辣。淨菜底，咖喱牛栢頁、韮菜豬紅和特級韓國午餐肉，午餐肉屬厚切，正！更欣賞的是這裡會把有汁的餸料放在另外的小碟上菜，很有心思。我點了牛骨湯配麻辣汁。選了三餸：炸魚皮、咖喱魷魚和麻辣豬大腸。很喜歡麻辣汁，淡淡的麻辣很好味，而米粉的份量也屬於大。總的來說，有種一分錢一分貨的感覺，車仔麵不再是揦渣麵了！
除了麵，更驚喜的是這裡還有燉湯供應，可選單點燉湯或套餐。
愛飲湯的我，點了百合螺頭燉海底椰，一大盅靚湯，真材實料，湯渣勁多，因為螺肉，味鮮，加上蜜棗和龍眼肉，很鮮甜滋潤，份量之大，我們二人每人飲了兩碗。
朋友選了麻辣豬骨湯底，小辣。淨菜底，咖喱牛栢頁、韮菜豬紅和特級韓國午餐肉，午餐肉屬厚切，正！
更欣賞的是這裡會把有汁的餸料放在另外的小碟上菜，很有心思。我點了牛骨湯配麻辣汁。選了三餸：炸魚皮、咖喱魷魚和麻辣豬大腸。很喜歡麻辣汁，淡淡的麻辣很好味，而米粉的份量也屬於大。
總的來說，有種一分錢一分貨的感覺，車仔麵不再是揦渣麵了！
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