鮨文

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今晚去了一間在香港頗有名氣的日式餐廳食Omakase ，很欣賞即使是一樣的食材，不同的師父有不同的煮法，而且很細心地介紹，服務加分。黑松露蒸蛋的香味很濃郁，而且滑溜。之後有六款刺身，大部分都是厚切的，印象最深刻的是大拖羅，被火炙過，魚油十足。石班亦是很吸引的選擇，包著海膽吃，外爽內滑。不得不提的是海膽杯，一匙又一匙的海膽，堆放在飯上，上面還放了一隻蝦，教人如何不覺得幸福。很鮮甜，很香滑，入口便溶掉。壽司有五貫，最愛的是鯛魚，爽口之餘有炭燒的味道。加上蝶魚手卷，魚油勁多，怎麼叫人不覺得飽足。新鮮魚湯和時令水果，令這餐畫上完美句號。