胡爐 (已結業)

約朋友火鍋 在尖沙咀吃過幾間始終都是偏愛胡爐這次去了很久沒去的厚福街店有空間感 而且有多間房 比較有私隱打電話訂位順便留了房間位置印象中之前是放題形式但這次來沒有放題 是單點的川味酸菜鴨鍋除了酸菜和鴨件外 還有不少萵筍可以點少一款蔬菜鴨肉吸收了酸菜味道 減去騷味 非常不錯胡爐牛拼盤有各款部位 牛舌芯 安格斯手切肥牛 手切牛頸脊 牛胸油 霜降牛粒每款食味都不同 牛魔王必點手打芫荽牛丸/黃金墨魚丸/手工雲吞丸和餃類都可以點半份可以試多幾款手工丸非常彈牙 牛丸多汁 墨丸有驚喜 咬開有咸蛋香雲吞有原隻蝦 很鮮味爽口最後點份稻庭烏冬吸收完湯汁好好吃