天外天

適逢在Hotel Icon long stay 中，有dining credits 之餘住客還有八折優待。選擇了和朋友們一起去他們的中菜館天外天用餐。這個餐前小食琥珀合桃超好味！香脆可口、甜度適中、零油益味。一個非凡的好開始👍🏻。這個咕嚕肉做得非常好，炸醬夠薄，肉質肥瘦適中，個汁甜酸度亦調教得有水準。這味手工菜，香煎百花帶子，是將魚肉釀落啲帶子度，很新鮮的配搭！片皮鴨翼鬆脆可口，我們很好滿意👍🏻食咁多肉，要叫返碟菜平衡一下😊環境好舒服，當晚坐在窗口位，一路品嚐美食、一路欣賞維港夜景，超正的享受！入坐前其實發生了件小事情，簡單來說接待的後生女態度有些小問題，和他的上司反映後，餐廳最後很有誠意地請我們吃甜品來致歉。初初看見他們的甜品menu分中式和西式，但細心看看，其實係中西fusion, 例如紅桑子乳酪小籠包，係用白朱古力做一個脆的外皮，包住裏面的紅桑子乳酪。好有創意！我們還試了他們的荔芋燉蛋白，好香好濃！還有精緻的檸檬撻配榛子窩夫和柚子西米香芒布甸，每款都滋味無窮👍🏻。