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高水平西式私房菜
2017-10-13 94 瀏覽
平日少食私房菜 更加少食西式既私房菜🤓 除咗因為生活節奏急速 好少有機會停低好好食返餐 今次趁住家姐升職👏🏻👏🏻 當然食返餐好 慶一慶祝 而哩間私房菜係早前朋友所推介 所以我就提早訂定位同家姐撐枱腳👧🏻👩🏻餐廳係尖沙咀既樓上舖💁🏻 地點幾易搵 一上到去 㩒門鐘後即刻有侍應好好招呼安排入座 有點種家的感覺 我地兩個被安排坐係一間房 入面有兩張枱 環境寧靜幾舒服 播著悅耳的聲音 燈光較暗 比我地一種寧靜悠閒的感覺💃🏻💆🏻坐低無幾耐 即刻有人介紹下餐牌 主要分為八個同十個courses 😚簡單講下有咩分別 我地就因為事先睇過餐牌 所以都一齊簡十個courses ($1180/ppl) 而侍應都好貼心咁提醒我地用餐時間大約需時3小時 好讓我地有心理準備 3小時就岩哂我同家姐可以慢慢地咁坐低傾下計慶祝🍻一開始會提供三款各兩片既麵包🍞🥖 有牛油 合桃黑包同提子麥包 旁邊有茄泥醬 味道相當特別 自家製的麵包有d驚喜 香噴噴得黎又有鬆軟健康👍🏻意大利風乾火腿配蜜瓜汁🍈🍈 蜜瓜汁相當香甜 搭配長餅條同咸香既帕馬火腿食正好 剩番既蜜瓜汁當果汁直接都唔錯🤤北海道珍寶帶子刺身 珍寶size帶子好吸引又彈牙爽口
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平日少食私房菜 更加少食西式既私房菜🤓 除咗因為生活節奏急速 好少有機會停低好好食返餐 今次趁住家姐升職👏🏻👏🏻 當然食返餐好 慶一慶祝 而哩間私房菜係早前朋友所推介 所以我就提早訂定位同家姐撐枱腳👧🏻👩🏻
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餐廳係尖沙咀既樓上舖💁🏻 地點幾易搵 一上到去 㩒門鐘後即刻有侍應好好招呼安排入座 有點種家的感覺 我地兩個被安排坐係一間房 入面有兩張枱 環境寧靜幾舒服 播著悅耳的聲音 燈光較暗 比我地一種寧靜悠閒的感覺💃🏻💆🏻
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坐低無幾耐 即刻有人介紹下餐牌 主要分為八個同十個courses 😚簡單講下有咩分別 我地就因為事先睇過餐牌 所以都一齊簡十個courses ($1180/ppl) 而侍應都好貼心咁提醒我地用餐時間大約需時3小時 好讓我地有心理準備 3小時就岩哂我同家姐可以慢慢地咁坐低傾下計慶祝🍻
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一開始會提供三款各兩片既麵包🍞🥖 有牛油 合桃黑包同提子麥包 旁邊有茄泥醬 味道相當特別 自家製的麵包有d驚喜 香噴噴得黎又有鬆軟健康👍🏻
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意大利風乾火腿配蜜瓜汁🍈🍈 蜜瓜汁相當香甜 搭配長餅條同咸香既帕馬火腿食正好 剩番既蜜瓜汁當果汁直接都唔錯🤤
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北海道珍寶帶子刺身 珍寶size帶子好吸引又彈牙爽口 旁邊有青瓜泡沫夠清新🌱🌾 三文魚籽十分鮮味 像在口中爆發一樣 用上藜麥就讓口感更豐富👅
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龍蝦濃湯🦐🦐 超濃郁既濃湯 有龍蝦味 碟邊有鮮龍蝦籽 伴湯一齊飲就令湯的味道更濃郁昇華✨🌟
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香煎法國鵝肝份量比想象中多😮 煎得相當香 鵝肝油脂多但又未去到過油 隔離會有黑醋汁 最底有南瓜蓉可以吸收鵝肝的油分😊 降低鵝肝既油膩感 面頭的牛蒡絲像薯條絲般香脆 襯埋一齊食幾香口👍🏻
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🍅蕃茄清湯係一款凍湯 所以為咗配合個湯 我地會有一支冰凍既匙羹 真特別 侍應介紹清湯屬於分子料理 飲落淡淡酸味 入面有舊西瓜果凍 夠哂創新特別😚
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中場休息既時候食咗個番石榴雪葩😋 平日唔多地方有番石榴既雪糕或者雪葩 所以岩哂大愛番石榴既家姐 味道幾清新 連器皿都有雪過夠哂凍 可以清一清口腔既飽滯感👐🏻
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主菜四簡一 我簡咗平日少試既香煎澳洲黑盲鰽魚🐟🦈 香煎既煮法令鰽魚無論係口感定味覺都夠哂出色 外皮好香脆 肉質係屬於嫩滑有汁🤤
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澳洲M9和牛肉眼扒🐮完全滿足到牛魔王家姐 5成熟煮得剛好 M9屬於最高級別的牛 牛味濃郁 入口即溶 油脂四溢 食落去很香但不會太膩
😄
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 食完主菜侍應給我們挑選咖啡 茶或者花茶🌸☕️因為怕咖啡因重訓唔著 所以我們就簡茶類 花茶沒有茶既成份 是乾花粒沖泡而成 我同家姐很有興趣😍 而且一壺花茶在平時的cafe 飲都不便宜 在私房菜可以包埋就覺得價超所值 我簡咗🍎蘋果花茶 好香🌷🌷味道唔算濃 但帶淡淡蘋果清幽的果香 家姐簡咗洛神花茶 洛神花功效多 消脂降血壓 泡好的茶色呈艷紅 入口先是微酸的再帶點甘甜 最岩食完飯後飲用 有助消化👏🏻
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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