鮪世市場 (鴻威大廈) (已結業)

好友介紹話呢間壽司店 "鮪世市場" 好高質，又會有好多omakase嘅魚食又平或美味套餐，所以今次我就嚟試吓。日系裝潢，店面以淺木色為主，坐落感覺和諧舒適，仲可以坐bar枱食，睇到師傅整壽司，就好似貴價料理店一樣。餐廳採用QR Code落單，非常方便。料理方面包括有剌身、壽司、刺身丼、手卷、炸物、清酒、啤酒汽水等等，即點即整，食物夠新鮮。炙燒壽司盛    $146炙燒壽司盛包括玉子、火炙三文魚、火炙蟹棒、輕燒劍魚腩、火炙左口魚裙邊、汁燒海鰻和燒三文魚卷共八件壽司及玉子。炙燒過嘅劍魚腩、三文魚、左口魚裙邊都一樣咁肥美，入口充滿油脂，肉質結實而味道濃郁鮮味。魚肉白色嘅海鰻，肉質細膩，用汁燒過都唔會掩蓋海鰻嘅鮮味。左口魚裙邊味道濃厚，肥美甘香。燒三文魚卷包住青瓜、蟹柳同玉子，再加上燒醬、魚子與三文魚片，口感豐富。魚生角切丼    $78魚生如三文魚、油金魚、吞拿魚切成粒狀，拌上青瓜、玉子和爽脆嘅三文魚籽，材料豐富，又有多重口感！兩個套餐都配備蒸蛋、沙律同埋味噌湯。蒸蛋嫩滑，味道清甜，材料包括海鮮同蔬菜，食起嚟份外鮮甜。沙律新鮮口感爽脆，而食日本嘢常飲嘅味噌湯，味道剛好，不會太鹹，加上豆腐同海