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2017-07-03 1799 瀏覽
相對於繁囂的銅鑼灣,毗鄰的大坑顯得格外寧靜,在此地更為適合與伴侶共進浪漫晚餐。Jumbo Crap Cake, 甫一切開,一疏疏的蟹肉盡顯眼前,中間混上少量綠葉,估計是菠菜,吃下去是濃郁的蟹味與蟹肉的厚實感,伴上酸甜的醬汁,一絕。值得一讚是沒有油膩感。Mix Leaves, 數種新鮮蔬菜混合而成的沙津,伴上開胃的醋汁,很清爽。Crispy Pork Knuckle, 這晚的主角。豬手皮脆肉嫩,一刀切下去,刷刷聲地輕易從骨頭分開。皮下的油脂甘香,肉質亦嫰滑,加上美味的酸椰菜,很滿足。雖則這是一家小店,但無論是那鮮黃色的店面,還是內裡廚師的工夫,都是耀眼的,希望這店會保持水準。
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相對於繁囂的銅鑼灣,毗鄰的大坑顯得格外寧靜,在此地更為適合與伴侶共進浪漫晚餐。

Jumbo  Crab  Cake
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Jumbo Crap Cake, 甫一切開,一疏疏的蟹肉盡顯眼前,中間混上少量綠葉,估計是菠菜,吃下去是濃郁的蟹味與蟹肉的厚實感,伴上酸甜的醬汁,一絕。值得一讚是沒有油膩感。

Mix  Leaves
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Mix Leaves, 數種新鮮蔬菜混合而成的沙津,伴上開胃的醋汁,很清爽。

Crispy  Pork  Knuckle 
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Crispy Pork Knuckle, 這晚的主角。豬手皮脆肉嫩,一刀切下去,刷刷聲地輕易從骨頭分開。皮下的油脂甘香,肉質亦嫰滑,加上美味的酸椰菜,很滿足。

雖則這是一家小店,但無論是那鮮黃色的店面,還是內裡廚師的工夫,都是耀眼的,希望這店會保持水準。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-07-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
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