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2023-10-26
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銅鑼灣樓上新開居酒屋，除咗一般居酒屋應有的日式菜品之外，菜式還加入了創意元素，細節位還體現到餐廳師傅的用心和細緻～值得一讚～吞雲吐霧($68)想試啲特色前菜一定要點呢樣，一開蓋煙霧離漫，要gimmick有gimmick ，用蘋果木煙燻過的cream cheese帶煙熏香味，一定要配搭炸紫菜來食，就會有嗰種香脆當中帶鹹香軟糯的口感精選壽司六貫盛合($198)每件壽司上邊都加了點綴，增強味道和視覺效果，帶子壽司上有魚子，實行黑白配，三文魚壽司上有漬物，更加開胃，看得到壽司細節位的用心五色沙追唐揚($128)好有肉地既沙追魚，炸得非常好，炸皮貼身，加入了五色的炸粒顏色吸引，更喜歡佢本身沒有調味，唔會越食越鹹，喜歡嘅話可以點沙律醬太刀魚汁燒 ($128)太刀魚即牙帶魚，擺盤別致，調味香甜適中，魚肉滑中，喜歡魚料理嘅唔可以錯過
吞雲吐霧($68)
想試啲特色前菜一定要點呢樣，一開蓋煙霧離漫，要gimmick有gimmick ，用蘋果木煙燻過的cream cheese帶煙熏香味，一定要配搭炸紫菜來食，就會有嗰種香脆當中帶鹹香軟糯的口感
吞雲吐霧
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精選壽司六貫盛合($198)
每件壽司上邊都加了點綴，增強味道和視覺效果，帶子壽司上有魚子，實行黑白配，三文魚壽司上有漬物，更加開胃，看得到壽司細節位的用心
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五色沙追唐揚($128)
好有肉地既沙追魚，炸得非常好，炸皮貼身，加入了五色的炸粒顏色吸引，更喜歡佢本身沒有調味，唔會越食越鹹，喜歡嘅話可以點沙律醬
五色沙追唐揚
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太刀魚汁燒 ($128)
太刀魚即牙帶魚，擺盤別致，調味香甜適中，魚肉滑中，喜歡魚料理嘅唔可以錯過
太刀魚汁燒
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