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2023-09-22
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位於上環酒吧街橫巷全落地玻璃及亮麗通透既燈光十分觸目餐廳新開幕未有酒牌 但可自帶酒水不另收費人流不算密集 係一個唔錯既燭光晚餐選擇用料好靚 火喉功架十足 價錢算上十分抵食外籍老闆識少量既廣東話仲好風趣每次上食物都會簡單交談下 帶嚟一個歡樂既晚上3道菜SET Dinner $308= Burrata 外硬內軟既布拉塔芝士切開後配上各款蔬果 清新開胃= M4 Striploin +$30 牛處理技術十分高超 Rest既時間恰到好處西冷既鮮嫩食得出係不經急凍既來貨只加少量海鹽及香菜 鮮度已經完美體現配菜既烤焗小薯仔外層帶有微微焦香而薯芯剛好熟透可見廚師係細微位都落左不少功夫 呢個價位超值= CappuccinoLayeredCake 升級至濃郁既咖啡味甜切餅不同軟硬既忌廉及芝士配上奶味咖啡及脆餅底每一啖都食出層次分明又合而為一加上新鮮珍寶藍莓及巨峰黑提再淋上紅莓醬汁 滿足而不漏PanSearedSalmon $247外皮煎至金黃焦香及鎖住魚肉既水份再用焗爐燜熱至魚肉剛好熟至8成肉質保留到魚肉最鮮美既程度又容易入口不會過散就算煮開西餐都好難熟練至呢個程度 讚嘆
全落地玻璃及亮麗通透既燈光十分觸目
餐廳新開幕未有酒牌 但可自帶酒水不另收費
人流不算密集 係一個唔錯既燭光晚餐選擇
用料好靚 火喉功架十足 價錢算上十分抵食
外籍老闆識少量既廣東話仲好風趣
每次上食物都會簡單交談下 帶嚟一個歡樂既晚上
3道菜SET Dinner $308
= Burrata
外硬內軟既布拉塔芝士切開後配上各款蔬果 清新開胃
= M4 Striploin +$30
牛處理技術十分高超 Rest既時間恰到好處
西冷既鮮嫩食得出係不經急凍既來貨
只加少量海鹽及香菜 鮮度已經完美體現
配菜既烤焗小薯仔外層帶有微微焦香而薯芯剛好熟透
可見廚師係細微位都落左不少功夫 呢個價位超值
= CappuccinoLayeredCake
升級至濃郁既咖啡味甜切餅
不同軟硬既忌廉及芝士配上奶味咖啡及脆餅底
每一啖都食出層次分明又合而為一
加上新鮮珍寶藍莓及巨峰黑提再淋上紅莓醬汁 滿足而不漏
PanSearedSalmon $247
外皮煎至金黃焦香及鎖住魚肉既水份
再用焗爐燜熱至魚肉剛好熟至8成
肉質保留到魚肉最鮮美既程度又容易入口不會過散
就算煮開西餐都好難熟練至呢個程度 讚嘆
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M4 Striploin
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PanSearedSalmon
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Burrata
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CappuccinoLayeredCake
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