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2018-11-13
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黎到奧海城,食肆選擇都唔少,只是呢間比較有格調,於是乎揀左呢間來個candle night dinner.一坐底即見到枱頭的stand card 推廣,$52/4隻。又大又肥好吸引,不消一會已被我清光,說來有點失禮。呢碟陳醋燴猪仔脾,沾滿陳醋,酸酸的,很開胃,一定要試。 黑松露一向矜貴,平時很少食。用黑松露醬炒野菌,待應未上菜,已遠遠的聞到那濃濃的獨特香味,即時提升了整碟野菌的檔次。登登登...今晚的主角終於出場---有骨肉眼扒,聽聞是用專誠訂購的爐具制作,六位數字成本,怪不得制火喉控制得咁好,生熟均勻,又能將肉汁保存。加上放了少許海鹽,更是惹味。
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