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2022-05-19
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前排朋友拉左我去食omakase🤣人生第一次食，平時食野做野乜都講求快既人，好少可以咁認真咁品嚐食物👍🤣【秀 SHUU・Omakase 18品】 ($1280/位)🔸子持烏賊🐙配 新鮮海藻哩個前菜好醒胃 ，子持烏賊入口爽滑，加埋鹹鹹地既醬汁，配埋爽口海藻 作為前菜泥講一流👍👍🔸清酒煮室津生蠔室津生蠔勁肥美，入口好鮮甜，經清酒微微烤煮過，更加易入口😶😻🔸兵庫縣紫海膽配白蝦🦐海膽原隻上碟，size大約有一個拳頭咁大,味道清甜，同白蝦既味好match🤤🔸花雕酒漬牡丹蝦🦐用花雕酒醃製過嘅牡丹蝦， 充滿濃濃的酒味，而牡丹蝦亦鮮甜爽口👐✨🔸炸日本金鯛柑橘蜜糖芥末醬🐟個口感好特別，魚鱗炸到脆卜卜,配上蜜糖芥末醬，開胃醒神👍👍🔸櫻樽壽司三文魚款式， 配上蔥醬，別有一番風味。 🔸赤貝壽司配上自家制蛋黃醋及檸檬汁。🔸昆布松露野菌蒸蛋上面佈滿松露野菌汁，滑蛋蒸得啱啱好，蛋味好濃沃。🔸螢光魷魚沖積 醃過嘅魷魚好鮮味，拎嚟送酒一流😎螢光魷魚相對會濃味少少😶🔸鮟拖羅 拖羅肥美，配上芥末醬，好惹味🔸江户前玉子個蛋糕軟淋淋 微甜，好易入口
前排朋友拉左我去食omakase🤣人生第一次食，平時食野做野乜都講求快既人，好少可以咁認真咁品嚐食物👍🤣
【秀 SHUU・Omakase 18品】 ($1280/位)
🔸子持烏賊🐙配 新鮮海藻
哩個前菜好醒胃 ，子持烏賊入口爽滑，加埋鹹鹹地既醬汁，配埋爽口海藻 作為前菜泥講一流👍👍
🔸清酒煮室津生蠔
室津生蠔勁肥美，入口好鮮甜，經清酒微微烤煮過，更加易入口😶😻
🔸兵庫縣紫海膽配白蝦🦐
海膽原隻上碟，size大約有一個拳頭咁大,味道清甜，同白蝦既味好match🤤
🔸花雕酒漬牡丹蝦🦐
用花雕酒醃製過嘅牡丹蝦， 充滿濃濃的酒味，而牡丹蝦亦鮮甜爽口👐✨
🔸炸日本金鯛柑橘蜜糖芥末醬🐟
個口感好特別，魚鱗炸到脆卜卜,配上蜜糖芥末醬，開胃醒神👍👍
🔸櫻樽壽司
三文魚款式， 配上蔥醬，別有一番風味。
🔸赤貝壽司
配上自家制蛋黃醋及檸檬汁。
🔸昆布松露野菌蒸蛋
上面佈滿松露野菌汁，滑蛋蒸得啱啱好，
蛋味好濃沃。
🔸螢光魷魚沖積
醃過嘅魷魚好鮮味，拎嚟送酒一流😎螢光魷魚相對會濃味少少😶
🔸鮟拖羅
拖羅肥美，配上芥末醬，好惹味
🔸江户前玉子
個蛋糕軟淋淋 微甜，好易入口
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