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2023-03-11
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荃新天地最近新開一間中菜廳，菜式主打特色京、川、滬及上海菜當中招牌就喺以高溫慢火烤焗片皮鴨餐廳環境夠闊落坐得舒服，好適合一班人聚餐🥢，鍾意食片皮鴨中菜類可以多一間選擇啦✨🔸雞絲粉皮 $85涼皮軟身滑溜加上雞絲、青瓜絲同麻醬，調味得剛剛好，作為開胃前菜唔錯😋🔸上海鳳尾魚 $108食上海菜偶然會見到但都喺第一次食，鳳尾魚炸得香脆可口每條都似沾上蜜汁般甜甜脆脆勁惹味😍！！！🔸留香烤鴨 半隻 $288每枱必嗌招牌片皮鴨🐦半隻份量都足夠3個人以上食，上枱個陣仲會有熱包暖住盒子底部保持食物熱度🔥，鴨肉烤得乾身酥脆唔會有太多脂肪，手製麼麼皮比坊間多一陣麵粉香同實在感✨配料除咗一般有嘅京蔥、青瓜、烤鴨醬，比較少見會有山楂條同牛油果醬🥑估唔到夾之餘仲一解油膩感～🔸砂鍋雲吞雞 半隻 $180湯水吸收雞肉精華熬煮成奶白色非常香濃入味，配料有小棠菜、雞肉之外菜肉雲吞亦好大粒啊！🔸上海小籠包（四隻）$58每次食上海菜都必叫小籠包，入口熱騰騰皮唔算太厚仲好多肉汁流出非常鮮味，必食之一🤤！🔸細沙南瓜餅（三件）$48未夠飽可以一嚐呢到嘅甜品，南瓜餅煙韌軟糯面頭灑上椰絲內裡包住紅豆蓉🫘，甜度適中可以一試～
當中招牌就喺以高溫慢火烤焗片皮鴨
餐廳環境夠闊落坐得舒服，好適合一班人聚餐🥢，鍾意食片皮鴨中菜類可以多一間選擇啦✨🔸雞絲粉皮 $85
涼皮軟身滑溜加上雞絲、青瓜絲同麻醬，調味得剛剛好，作為開胃前菜唔錯😋
🔸上海鳳尾魚 $108
食上海菜偶然會見到但都喺第一次食，鳳尾魚炸得香脆可口每條都似沾上蜜汁般甜甜脆脆勁惹味😍！！！
🔸留香烤鴨 半隻 $288
每枱必嗌招牌片皮鴨🐦半隻份量都足夠3個人以上食，上枱個陣仲會有熱包暖住盒子底部保持食物熱度🔥，
鴨肉烤得乾身酥脆唔會有太多脂肪，手製麼麼皮比坊間多一陣麵粉香同實在感✨
配料除咗一般有嘅京蔥、青瓜、烤鴨醬，比較少見會有山楂條同牛油果醬🥑估唔到夾之餘仲一解油膩感～🔸砂鍋雲吞雞 半隻 $180
湯水吸收雞肉精華熬煮成奶白色非常香濃入味，配料有小棠菜、雞肉之外菜肉雲吞亦好大粒啊！
🔸上海小籠包（四隻）$58
每次食上海菜都必叫小籠包，入口熱騰騰皮唔算太厚仲好多肉汁流出非常鮮味，必食之一🤤！
🔸細沙南瓜餅（三件）$48
未夠飽可以一嚐呢到嘅甜品，南瓜餅煙韌軟糯面頭灑上椰絲內裡包住紅豆蓉🫘，甜度適中可以一試～
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