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2023-02-03
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這次和Steiff Teddy Bear聯成的下午茶很有聖誕氣息，甜點和鹹點也以雪花、星星和小熊作點綴，很可愛🥰，還可在全港最高的酒店欣賞海岸景色，是不俗的體驗！✏️Steiff Teddy Bear Afternoon Tea $858+1Selection of Savories最喜歡芝士撻，牛油味很香濃，蔓越莓作點綴很清新。第一層的小圓球看起來像榛子朱古力，入口是鴨肉絲和鵝肝蓉。另外兩款酥皮點心味道較一般，一款是小蕃茄忌廉火雞肉，另一款是芝麻菜蟹肉。Sweet Confections這裡的鬆餅意外地很出色，是吃過的眾多tea裡很喜歡的scone之一，不會太粉太乾，即使攤涷再食依然保持到外脆內軟的口感，搭配的clotted cream和紅莓醬味道經典，很滿意！其餘五款甜點賣相精緻，味道就沒什麼記憶點，曲奇泡芙以黑松露朱古力軟心忌廉作內餡，外層很香脆，是唯一印象較深刻的。奶涷的香草味很濃郁，以mulled wine糖漬的梨子果醬充滿聖誕味道；德國芝士蛋糕入口更像吉士餡的蛋糕，芝士味不重；這款tea的甜度不算高，份量剛剛好，最出色的是鬆餅和102層高的海景，相信是食環境多過食Tea啦。聯
✏️Steiff Teddy Bear Afternoon Tea $858+1
Selection of Savories
最喜歡芝士撻，牛油味很香濃，蔓越莓作點綴很清新。第一層的小圓球看起來像榛子朱古力，入口是鴨肉絲和鵝肝蓉。另外兩款酥皮點心味道較一般，一款是小蕃茄忌廉火雞肉，另一款是芝麻菜蟹肉。
Sweet Confections
這裡的鬆餅意外地很出色，是吃過的眾多tea裡很喜歡的scone之一，不會太粉太乾，即使攤涷再食依然保持到外脆內軟的口感，搭配的clotted cream和紅莓醬味道經典，很滿意！
其餘五款甜點賣相精緻，味道就沒什麼記憶點，曲奇泡芙以黑松露朱古力軟心忌廉作內餡，外層很香脆，是唯一印象較深刻的。奶涷的香草味很濃郁，以mulled wine糖漬的梨子果醬充滿聖誕味道；德國芝士蛋糕入口更像吉士餡的蛋糕，芝士味不重；
這款tea的甜度不算高，份量剛剛好，最出色的是鬆餅和102層高的海景，相信是食環境多過食Tea啦。聯成的steiff bear真的很可愛！聖誕樹上掛滿了小熊玩偶，連層架也是以熊仔的身軀作框架，女生一定會很喜歡！
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