2023-04-27
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今天約了媽媽到尖沙咀撐枱腳,找到一間裝潢美美的、又可以飽覽維港景色的中餐廳——凱薈,好好享受母女共聚的時光。餐廳裝修優雅時尚,用色盡顯氣派,特別喜歡天花的設計,既像海浪🌊,又像薄紗,十分雍容華貴。餐廳播著柔和的音樂,中間還有雀鳥聲,讓人感覺舒適放鬆。金獎宮爆蝦球 $198賣相相當吸引,色彩繽紛,擺盤有心思。蝦球大大粒,炸得酥脆香口,蝦肉爽口彈牙,味道新鮮。醬汁亦調味得宜,既香辣,又酸甜,黏度剛剛好,讓人垂涎三尺。另外,炸皮蛋這配搭相當特別,外脆內彈牙,配上酸薑,味道更具風味。鴛鴦剁椒蒸大魚頭 $238我們都是魚頭的粉絲,剁椒更是我倆的至愛,這道菜一定要點。魚頭上鋪滿了剁椒,顏色有紅有綠,味道又酸又辣,,真叫人食指大動。魚肉質感嫩滑,味道新鮮,酸辣的剁椒令魚的鮮味更突出。生拆雞絲燴花膠 $88真材實料,絕無欺場。雞肉很有鮮味,花膠黏滑爽口,感覺喝完後皮膚都變好了。五指毛桃燉海螺湯 $108非常健康養生的湯水,味道清甜,海螺鮮味十足,裡面也有雞肉和雞腳。惹味海蜇 $68海蜇口感佳,嫩滑爽口,麻油味香,一個很好吃的前菜。
餐廳裝修優雅時尚,用色盡顯氣派,特別喜歡天花的設計,既像海浪🌊,又像薄紗,十分雍容華貴。餐廳播著柔和的音樂,中間還有雀鳥聲,讓人感覺舒適放鬆。
$198
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賣相相當吸引,色彩繽紛,擺盤有心思。蝦球大大粒,炸得酥脆香口,蝦肉爽口彈牙,味道新鮮。醬汁亦調味得宜,既香辣,又酸甜,黏度剛剛好,讓人垂涎三尺。另外,炸皮蛋這配搭相當特別,外脆內彈牙,配上酸薑,味道更具風味。
$238
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我們都是魚頭的粉絲,剁椒更是我倆的至愛,這道菜一定要點。魚頭上鋪滿了剁椒,顏色有紅有綠,味道又酸又辣,,真叫人食指大動。魚肉質感嫩滑,味道新鮮,酸辣的剁椒令魚的鮮味更突出。
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真材實料,絕無欺場。雞肉很有鮮味,花膠黏滑爽口,感覺喝完後皮膚都變好了。
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非常健康養生的湯水,味道清甜,海螺鮮味十足,裡面也有雞肉和雞腳。
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海蜇口感佳,嫩滑爽口,麻油味香,一個很好吃的前菜。
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