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2021-06-25
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今晚帶爸爸去食高級中菜呢到裝修特別，裝飾別緻 首先開咗壺香片及滾水之後再上兩小碟小食【瑤柱XO醬】少辣少鹹，用嚟拌飯就最啱【琥珀核桃】香脆焦糖核桃，甜甜地又香脆 坐多一陣就上咗兩碟開胃前菜，一碟係【青瓜海蜇頭】海蜇頭爽脆有厚度，青瓜脆口，青瓜海蜇頭帶點辣，冰涼開胃前菜，解暑一流。另一碟就係【縢椒木耳】麻辣辣得惹味，木耳爽口，開胃前菜涼拌 食完前菜就要飲番個湯【冬瓜清補涼荷葉煲唐排】清熱消暑嘅冬瓜清補涼荷葉煲唐排，解除暑氣，夏天飲呢款湯夠哂養生，個湯清甜好飲 飲完湯就上主菜【鐵板鮮沙薑陳皮生煎雞】由店員係鐵板上炒一炒再上碟，炒嘅時候已經聞到好香，雞皮香脆，雞肉肉質嫩滑彈牙 食緊主菜就上埋個香噴噴嘅【原籠鮑魚一品荷葉飯】個荷葉飯好大，放喺個蒸籠內，一打開中間塊荷葉，就已經聞到香味，除咗最頂放咗4隻鮑魚外，仲有好多海鮮配料喺飯內，真係好足料 顏府御膳銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
呢到裝修特別，裝飾別緻
首先開咗壺香片及滾水
之後再上兩小碟小食
【瑤柱XO醬】少辣少鹹，用嚟拌飯就最啱
【琥珀核桃】香脆焦糖核桃，甜甜地又香脆
坐多一陣就上咗兩碟開胃前菜，一碟係【青瓜海蜇頭】海蜇頭爽脆有厚度，青瓜脆口，青瓜海蜇頭帶點辣，冰涼開胃前菜，解暑一流。另一碟就係【縢椒木耳】麻辣辣得惹味，木耳爽口，開胃前菜涼拌
食完前菜就要飲番個湯【冬瓜清補涼荷葉煲唐排】清熱消暑嘅冬瓜清補涼荷葉煲唐排，解除暑氣，夏天飲呢款湯夠哂養生，個湯清甜好飲
飲完湯就上主菜【鐵板鮮沙薑陳皮生煎雞】由店員係鐵板上炒一炒再上碟，炒嘅時候已經聞到好香，雞皮香脆，雞肉肉質嫩滑彈牙
食緊主菜就上埋個香噴噴嘅【原籠鮑魚一品荷葉飯】個荷葉飯好大，放喺個蒸籠內，一打開中間塊荷葉，就已經聞到香味，除咗最頂放咗4隻鮑魚外，仲有好多海鮮配料喺飯內，真係好足料
顏府御膳
銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
原籠鮑魚一品荷葉飯
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鐵板鮮沙薑陳皮生煎雞
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冬瓜清補涼荷葉煲唐排
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冬瓜清補涼荷葉煲唐排
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青瓜海蜇頭
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縢椒木耳
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瑤柱XO醬
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琥珀核桃
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