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2014-08-12
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滿心歡喜去isquare食好野，諗住同家人係維港景色襯托之下品賞美食Sorriso意大利餐廳位於SQUARE國際廣場29樓，置身在半空中的感覺很自在由我早兩星期訂的檯，果然安排了很好的角落的位置，兩邊也可以看到迷人的夜景，個夜景已經滿分! Starter是自家製的蕃茄乾香草包每件也切成方塊之狀，除面上灑上了香草之外，更鋪上風乾過的車厘茄片，看賣相確是甚為吸引麵包鬆軟之外，加上蕃茄和香草有陣陣香氣呈現出來，幾好的前菜意式雜錦拼盤論陣容也真豐富，size一口一件，款式亦夠多:有Jamon Iberico、蟹肉春卷、海膽薄脆、更有煙燻過的三文魚及吞拿魚等集鮮鹹、香脆、惹味、鮮甜於一身中間兩粒白色的Macaron，簡直係女性的心頭好，家姐同細妹見到已經雙眼發光，我當然唔會同佢地爭啦如果情侶之間來食，一定會更浪漫鹽焗刁魚將起骨後的魚塊用上鹽堆焗，然後再淋上一個新鮮蕃茄醬汁食落魚肉嫩熟之餘，還是能嚐出應有的鮮味，而鹽香也恰到好處，吃起上來幾開胃水牛芝士無花果Pizza 在那塗滿新鮮濃郁番茄醬，輕薄香脆又帶麵粉香的餅底上，放上新鮮的無花果及芝味濃郁的水牛芝士無花果pizza真係未食過，原本都擔心味
Sorriso意大利餐廳位於SQUARE國際廣場29樓，置身在半空中的感覺很自在
由我早兩星期訂的檯，果然安排了很好的角落的位置，兩邊也可以看到迷人的夜景，個夜景已經滿分!
Starter是自家製的蕃茄乾香草包每件也切成方塊之狀，除面上灑上了香草之外，更鋪上風乾過的車厘茄片，看賣相確是甚為吸引
麵包鬆軟之外，加上蕃茄和香草有陣陣香氣呈現出來，幾好的前菜
意式雜錦拼盤論陣容也真豐富，size一口一件，款式亦夠多:
有Jamon Iberico、蟹肉春卷、海膽薄脆、更有煙燻過的三文魚及吞拿魚等
集鮮鹹、香脆、惹味、鮮甜於一身
中間兩粒白色的Macaron，簡直係女性的心頭好，家姐同細妹見到已經雙眼發光，我當然唔會同佢地爭啦
如果情侶之間來食，一定會更浪漫
鹽焗刁魚將起骨後的魚塊用上鹽堆焗，然後再淋上一個新鮮蕃茄醬汁
食落魚肉嫩熟之餘，還是能嚐出應有的鮮味，而鹽香也恰到好處，吃起上來幾開胃
水牛芝士無花果Pizza 在那塗滿新鮮濃郁番茄醬，輕薄香脆又帶麵粉香的餅底上，放上新鮮的無花果及芝味濃郁的水牛芝士
無花果pizza真係未食過，原本都擔心味道會好怪...
但食落無花果的甜同芝士番茄的鹹香又好夾!
材料雖然簡單，但效果欲是十分好
我最鐘意食呢個菜!
海鮮意大利飯一向Risotto都是較細份量，因為芝士飽膩度高，食落有意大利水準
雖然size細份但每人食d都夠，海鮮都算新鮮，但如果再多d會更好
香煎帶子 帶子煎得剛剛好沒有過火，仲有海水的鮮味，因為帶子唔需要全熟
而配上微辣的醬汁和沙律菜同吃，好味到不用兩分鐘就被我地吃完全碟了!
甜品當然叫左意大利傳統甜品tiramisu，但大家都已經俱到好飽，所以我都只係淺嚐一口，咖啡味幾重，不會好甜，男仔都啱食
服務： 服務真係值得一讚，服務員的打扮整潔俐落，表現專業，介紹菜式非常耐心
在中途亦一度清潔桌上的麵包屑，此等服務只在高級的餐廳會見到，值得一讚
總括而言，這次的美景晚餐也令全家滿意，服務和環境是值得大讚，所點的食物都值得推薦，而且價錢不只買食物，仲有環境和服務，所以算是很合理
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