和藏 (已結業)

偶然都想食下日本野 呢間喺上環嘅高水準Omakase —創意割烹和藏！誠意推介 上網見到d人comment唔差佢最真就係可以睇到壽司師傅即場割烹料理同埋欣賞佢嘅刀功另外呢度亦有自設海鮮展示櫃+自選煮法+ 30 款清酒任意配搭！🏮叫左Omakase 1️⃣味淋魚乾 雞泡魚加上味淋調味唔會燒得太乾 好有魚味 燒得香透2️⃣龍蝦湯啫喱海膽杯 趁新鮮食 好有特色 龍蝦及海膽各有千秋 清清地 互相輝映3️⃣烏魚子白飯魚 是高膽固醇的一客菜 外脆味道帶點咸香 食少量已足夠4️⃣刺身併盤 牡丹蝦 深海池魚 拖羅 幾款刺身都好新鮮 5️⃣蟹肉薯餅 炸物內餡豐富 全都是蟹肉碎 再加上檸檬汁 香氣十足 6️⃣燒鰻魚 燒得剛剛好！適量的鰻魚汁 皮脆肉香加上小骨的鰻魚 大啖啖咁食 食得很暢快 7️⃣燒腩肉 少許芥末醬加柚子櫻桃蘿蔔特別開胃8️⃣牛小排近肋骨及肌肉的位置 肉質入口近乎即溶 油香四淺 多肉汁 難怪是這裡的招牌菜 9️⃣燒舞茸菇 係健康之選降低血壓 食完唔會有罪惡感 🔟有個壽喜燒鍋 完全係沉浸式體驗 大量蔬菜再加牛肉 豆腐 冬菇 仲有薯粉簡真係大滿足😍😍當然唔少得有甜品芝麻雪糕 食得出係磨出嚟嘅芝麻 味道特別濃。