鱻88日本料理 (已結業)

今日朋友帶我黎左呢間睇個名都覺得好高檔既日本🇯🇵餐廳食飯。環境非常高尚，寧靜暗暗地既氣氛令人舒服。餐廳有omakase食，可以望住師傅整野食。我地就選擇食呢度既炸物料理喇😄前菜叫左碟 炸軟殻蟹牛油果沙律🥗開胃先。加了酸醋，沙律食落好清新爽口，加埋牛油果落去更加有口感。軟殻蟹炸到好香脆，都幾大隻，食落鮮味十足,唔會好膩。土佐豆腐 :豆腐外皮炸到金黃色，好脆。而裡面卻很嫩滑。加上醬汁，令到豆腐更加出色好味！燒牛油果🥑朋友至愛食既牛油果。食落好creamy，再燒一燒加上調味粉更加惹味。岩鹽燒牛舌👅好厚既牛舌，以岩鹽燒一燒，牛舌既濃味更加突出，調出鮮味。而且口感爽口彈牙！赤貝，帆立貝刺身😻好大塊，食落好新鮮肥美！赤貝食落好爽口！招牌菜：活海鰻博多活海鰻加上芝麻蝦膠脆脆係面，再燒一燒。海鰻香濃既魚油流出，海鰻嫩滑。加上脆身的另一層口感，食落非常特別！三色蒲燒活海鰻魚丼🍱職員先為我們介紹一下三色食法。先試試原汁原味既鰻魚飯，味道濃厚的鰻魚汁飯配上鰻魚一起吃，真係太完美配搭。鰻魚厚肉肥美，燒到好香，魚皮更燒到脆身。然後便可以加上紫菜，脆脆，蔥芥茉配料，提升口感味道。最後就是茶漬飯，將茶加落鰻魚飯上，