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2025-01-15
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餐廳：La Favorita (鰂魚涌)地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth有去過意大利嘅人就會知道，喺當地食意粉真喺一試返唔到轉頭🇮🇹，好食得嚟仲要好平，依家諗返都真喺好想再去多次意大利旅行🛫今次去咗鰂魚涌呢間開咗接近3年嘅意大利餐廳——La Favorita，餐廳專登請咗意大利大廚同員工🧑🏽🍳，俾你仿似置身喺意大利咁享受意式風情，加上奢華復古嘅劇院佈置🎤，喺度食飯真喺別有一番風味😎Weekend同朋友過嚟品嘗佢哋嘅Bollito Brunch($498)，以肉食為主，份量幾驚人😂，有3款前菜、1款主菜、肉類拼盤、伴菜、3款芝士同甜品，由頭到尾食咗3個鐘，慢慢同朋友傾偈幾唔錯💬，食嘢之前我就飲咗杯Latte，而朋友就要咗杯Mocktail——No Gin Fizz($80)先上咗份配黑醋同橄欖油嘅意大利麵包🥖，之後有烤牛肉片配吞拿魚蛋黃醬(Vitello Tonnato)，上面有粒粒西西里酸豆；再嚟嘅喺義式醋漬蔬菜(Sweet and Sour Giardiniera)，有番茄🍅、紅蘿蔔🥕、西芹、洋蔥🧅、紅椒，酸酸甜甜幾開胃：另外仲有俄國沙律(In
地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大廈2樓The Sixteenth
有去過意大利嘅人就會知道，喺當地食意粉真喺一試返唔到轉頭🇮🇹，好食得嚟仲要好平，依家諗返都真喺好想再去多次意大利旅行🛫
今次去咗鰂魚涌呢間開咗接近3年嘅意大利餐廳——La Favorita，餐廳專登請咗意大利大廚同員工🧑🏽🍳，俾你仿似置身喺意大利咁享受意式風情，加上奢華復古嘅劇院佈置🎤，喺度食飯真喺別有一番風味😎
Weekend同朋友過嚟品嘗佢哋嘅Bollito Brunch($498)，以肉食為主，份量幾驚人😂，有3款前菜、1款主菜、肉類拼盤、伴菜、3款芝士同甜品，由頭到尾食咗3個鐘，慢慢同朋友傾偈幾唔錯💬，食嘢之前我就飲咗杯Latte，
而朋友就要咗杯Mocktail——No Gin Fizz($80)
先上咗份配黑醋同橄欖油嘅意大利麵包🥖，
之後有烤牛肉片配吞拿魚蛋黃醬(Vitello Tonnato)，上面有粒粒西西里酸豆；再嚟嘅喺義式醋漬蔬菜(Sweet and Sour Giardiniera)，有番茄🍅、紅蘿蔔🥕、西芹、洋蔥🧅、紅椒，酸酸甜甜幾開胃：
另外仲有俄國沙律(Insalata Russa)，用咗蛋黃醬撈勻雞蛋、紅蘿蔔、薯仔、綠豆，簡單而滋味😌主菜可以揀Plin In Brodo或者Cheese Wheel Al Tartufo(+$68)，
前者用牛肉慢火燉煮而成法式牛清湯，裡面放咗幾隻烤牛肉餃子🥟，爆汁之餘仲有鮮牛肉香🐂；
後者由店員即場喺你面前，喺發酵咗6個月嘅巨型黑松露車輪芝士入面，加埋松露醬撈勻好似通心粉嘅Tubetti pasta，
上碟後再加上巴馬臣芝士碎同新鮮即磨黑松露片，芝士同黑松露呢個組合真喺無懈可擊🤤
食完已經有啲飽肚感，好在上菜速度唔會太快，因為接落嚟就到主角——牛肉拼盤(Bollito Platter)同伴菜，當中有6款肉類，包括牛前胸肉、前腰脊、牛舌、黃雞、煙燻豬肉腸同三角尖牛肉，最正嘅喺成隻牛得2%嘅Tri-tip，牛肉羶香突出仲好有咬口，每咬一啖肉汁就喺口腔裡面滲透出嚟，配埋6款homemade醬汁伴料，唔知你又鍾意邊一款呢？
最後有芝士：Toma、Gorgonzola、Tre Latti，同3甜品：Bonnet、Creme Caramel、Peach crumble作結，
估唔到芝士配埋蜜糖一齊食又幾夾，中和咗彼此濃烈嘅味道👅，而甜品我最鍾意焦糖布甸，充滿蛋香而唔會甜滯，值得一試
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