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2023-09-26
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呢日我哋去咗一間叫做616牛肉火鍋專門店嘅餐廳，真係食得好開心，味道好過癮！佢嘅招牌菜式有吊龍肉、封門柳安格斯牛肩脊、酸辣鳳爪、魚皮餃同埋粟米，令我哋留下深刻嘅印象。首先講吊龍肉，佢嘅質地鮮嫩多汁，入口即化，真係好好食！每一片肉都有恰到好處嘅脂肪，令味道更加豐富。肉質鮮美，肥瘦相間，真係一絕！而封門柳安格斯牛肩脊亦非常出色。呢款牛肉嘅質感好彈牙，有嚼勁又唔會太過咬勁。牛肩脊嘅肉質更加鮮甜，加上火鍋湯底嘅滋味，真係令人回味無窮。酸辣鳳爪係一道出色嘅小食，鳳爪皮薄肉嫩，酸辣味道恰到好處，吃落去酸辣麻辣嘅感覺真係好開胃。佢嘅醬汁亦非常特別，增添咗菜式嘅層次感。魚皮餃係一個不容忽視嘅菜式。魚皮薄脆，內裡嘅餡料鮮香多汁，加埋啲香菇同食用油，真係令人回味無窮。呢個菜式特別適合鍋底湯汁，一啖落口，鮮味四溢。最後，我哋叫咗個花椒牛腩湯鴛鴦湯底，真係一個明智嘅選擇。湯底香濃，有麻辣同埋微微花椒嘅味道，令整個火鍋都更加有層次感。牛腩湯底嘅牛肉質感鮮嫩，湯汁滋味濃厚，同鴛鴦湯底一齊煮，真係好過癮！
首先講吊龍肉，佢嘅質地鮮嫩多汁，入口即化，真係好好食！每一片肉都有恰到好處嘅脂肪，令味道更加豐富。肉質鮮美，肥瘦相間，真係一絕！
而封門柳安格斯牛肩脊亦非常出色。呢款牛肉嘅質感好彈牙，有嚼勁又唔會太過咬勁。牛肩脊嘅肉質更加鮮甜，加上火鍋湯底嘅滋味，真係令人回味無窮。
酸辣鳳爪係一道出色嘅小食，鳳爪皮薄肉嫩，酸辣味道恰到好處，吃落去酸辣麻辣嘅感覺真係好開胃。佢嘅醬汁亦非常特別，增添咗菜式嘅層次感。
魚皮餃係一個不容忽視嘅菜式。魚皮薄脆，內裡嘅餡料鮮香多汁，加埋啲香菇同食用油，真係令人回味無窮。呢個菜式特別適合鍋底湯汁，一啖落口，鮮味四溢。
最後，我哋叫咗個花椒牛腩湯鴛鴦湯底，真係一個明智嘅選擇。湯底香濃，有麻辣同埋微微花椒嘅味道，令整個火鍋都更加有層次感。牛腩湯底嘅牛肉質感鮮嫩，湯汁滋味濃厚，同鴛鴦湯底一齊煮，真係好過癮！
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