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2019-08-31
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觀塘工廈美食多，今晚決定在工廈找一間店鋪解決飢餓，看見這間新蒸武門似乎不錯，蒸煮感覺健康，馬上加分，所以一試。店內簡單白色裝潢，枱和椅子都是白色的，燈光明亮，簡潔乾淨。先來一杯紅棗菊花茶，焗數分鐘，菊花味香濃，清熱解毒。椰子雪耳燉雞先來一人一盅椰子雪耳燉雞湯，雪耳稍腍，雞湯清甜。西蘭花炒帶子西蘭花炒帶子送飯一流，西蘭花爽口，帶子彈牙美味，加上三色椒增添色彩。欖菜肉碎炒飯欖菜肉碎炒飯，火候控制剛剛好，炒飯不太濕不太乾，肉碎加上黑松露炒飯，香口美味，爽口的欖菜為炒飯添上色彩和點綴。古法黃酒煮雞今晚的主角莫過於古法黃酒煮雞，一上枱，濃郁的酒味馬上迎面襲來，但其實吃落又不會因太多酒以致很苦，所以適合我這些不懂飲酒的人。雞煲加入木耳，薑片，紅棗等配料，雞件非常鮮嫩，吸盡黃酒湯底，十分美味。新蒸武門的餸菜像是高級版的住家菜，不想煮飯不防一試。menu
店內簡單白色裝潢，枱和椅子都是白色的，燈光明亮，簡潔乾淨。
先來一杯紅棗菊花茶，焗數分鐘，菊花味香濃，清熱解毒。
椰子雪耳燉雞
先來一人一盅椰子雪耳燉雞湯，雪耳稍腍，雞湯清甜。
西蘭花炒帶子
西蘭花炒帶子送飯一流，西蘭花爽口，帶子彈牙美味，加上三色椒增添色彩。
欖菜肉碎炒飯
欖菜肉碎炒飯，火候控制剛剛好，炒飯不太濕不太乾，肉碎加上黑松露炒飯，香口美味，爽口的欖菜為炒飯添上色彩和點綴。古法黃酒煮雞
今晚的主角莫過於古法黃酒煮雞，一上枱，濃郁的酒味馬上迎面襲來，但其實吃落又不會因太多酒以致很苦，所以適合我這些不懂飲酒的人。
雞煲加入木耳，薑片，紅棗等配料，雞件非常鮮嫩，吸盡黃酒湯底，十分美味。新蒸武門的餸菜像是高級版的住家菜，不想煮飯不防一試。
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