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2023-04-30
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平時牛陣以任食為主，牛陣高級版你又知唔知🤔銅鑼灣世貿中心【牛陣HANARE Platinum Label】好有驚喜啊🥰它是以🇯🇵日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式提供優質日本產黑毛和牛環境十分優美，以全白色為主，好有日式風格～座位亦十分寬敞，而且梳化位很多坐得好舒服！這裡不是任食，相對地質素好好多👍🏻🥘湯底選擇了濃厚溜醬油壽喜燒和Cappuccino豆乳蕃茄～我特別喜歡壽喜燒，味道甜甜地而且很濃郁，牛肉或蔬菜在這湯底煮過都不用再沾豉油，已經夠味道！🍅另外那款豆乳蕃茄也是很好，會在上面即場整出豆乳，慢慢沸騰時豆乳融入湯內，變得又滑又香且濃濃的蕃茄味！🔸特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛 $689▪️前菜：1.日本豆腐- 上面有少少Wasabi好清新又冰涼，而且好滑又好實在！2.帶子刺身配三文魚籽- 刺身好新鮮，好有北海道食的感覺3.和牛他他- 全生牛肉，好新鮮的感覺，呢個推介必食😋4.檸檬海蜇- 最開胃係呢款，海蜇好香好爽口▪️野菜盛合🥬全部都採用日本蔬菜，超新鮮，而且種類繁多，例如有日本蘿蔔、蓮藕、南瓜、娃娃菜、雜菇等等，為今餐帶來健康！▪️肉類🥩1.特選鹿兒島黑毛和牛 A5西冷- 這款有
銅鑼灣世貿中心【牛陣HANARE Platinum Label】好有驚喜啊🥰
它是以🇯🇵日本Shabu Shabu 涮涮鍋套餐形式提供優質日本產黑毛和牛
環境十分優美，以全白色為主，好有日式風格～
座位亦十分寬敞，而且梳化位很多坐得好舒服！
這裡不是任食，相對地質素好好多👍🏻
🥘湯底選擇了濃厚溜醬油壽喜燒和Cappuccino豆乳蕃茄～我特別喜歡壽喜燒，味道甜甜地而且很濃郁，牛肉或蔬菜在這湯底煮過都不用再沾豉油，已經夠味道！🍅另外那款豆乳蕃茄也是很好，會在上面即場整出豆乳，慢慢沸騰時豆乳融入湯內，變得又滑又香且濃濃的蕃茄味！
🔸特選鹿兒島縣產 A5黑毛和牛 $689
▪️前菜：
1.日本豆腐- 上面有少少Wasabi好清新又冰涼，而且好滑又好實在！
2.帶子刺身配三文魚籽- 刺身好新鮮，好有北海道食的感覺
3.和牛他他- 全生牛肉，好新鮮的感覺，呢個推介必食😋
4.檸檬海蜇- 最開胃係呢款，海蜇好香好爽口
▪️野菜盛合🥬
全部都採用日本蔬菜，超新鮮，而且種類繁多，例如有日本蘿蔔、蓮藕、南瓜、娃娃菜、雜菇等等，為今餐帶來健康！
▪️肉類🥩
1.特選鹿兒島黑毛和牛 A5西冷- 這款有兩大塊，是最好最肥美、入口即溶的牛肉
2. 鹿兒島黑毛和牛西冷- 這款有一大塊，應該有A4級數，脂肪較少肉質較多，會更有牛肉味道
3.特選鹿兒島黑毛和牛 板腱肉- 這款比較薄身但都大塊，中和返之前油膩感覺😬
4. 鹿兒島黑毛和牛赤身肉- 比較次級的牛肉，但都好食，因為脂肪都多，所以都好香牛肉味
5. 特上鹿兒島黑毛和牛 牛肩胛- 這款是最少脂肪
但無咁香，不過質地很易入口
6.澳洲產和牛白金牛舌- 牛舌都是薄薄的一片，共有兩片，而且好爽口職員教我們可以連生蔥一起煮，夾在牛舌中間吃👍🏻好夾
▪️日本稻庭烏冬- 正正常常一個烏冬，另外有飯或蕎麥麵可以選擇
▪️甜品🍡
1.抺茶蕨餅- 經典日本甜品，好香的抺茶味，加上蕨餅好彈牙煙銀，一塊都真不夠！
2.十勝紅豆丸子- 紅豆蓉好滑好香，沒有沙質的感覺，配上丸子中和返甜味，十分好食😋
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