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2023-05-01
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🍳🍳🍚🍚餐廳可以話係高級版燒味茶記，無傳統茶餐廳果種坐位迫硤感，亦無伙記咄咄逼人既落單文化，相反，良心店運作模式井井有條，令人坐得舒服，加上菜式多元化，但品嚐過其fushion 菜之後，仍然鍾情於佢地既燒味叉燒日本煎蛋飯($58)叉燒份量尚算可以，大約五至六件，白飯量多特別注明使用日本雞蛋，確實煎蛋煎得香滑唔老，蛋黃流心，叉燒半肥瘦，無傳統燒味既香同乾身，味道比較下亦「未夠火候」，但係肉質尚算嫩，加上少少豉油，令到成碗飯相當惹味同賣相吸引鮮海底椰南北螺頭燉赤肉湯(跟餐加$28)👍🏻👍🏻👍🏻其他餐廳少配有燉湯，所以令次都會加配，湯算足料，味道唔錯，飲落口唔會有溝水既感覺，飯後亦唔覺會口渴有味精瑞士無骨雞飯($58)👍🏻👍🏻👍🏻雞份量可接受，瑞士汁唔算多，唔會太鹹太油膩，但唔需要再加薑蔥亦已經好夠味，雞肉好嫩滑，唔會乾同鞋，而且部位唔錯，啖啖肉可以放心食，好味道
餐廳可以話係高級版燒味茶記，無傳統茶餐廳果種坐位迫硤感，亦無伙記咄咄逼人既落單文化，相反，良心店運作模式井井有條，令人坐得舒服，加上菜式多元化，但品嚐過其fushion 菜之後，仍然鍾情於佢地既燒味
叉燒日本煎蛋飯($58)
叉燒份量尚算可以，大約五至六件，白飯量多
特別注明使用日本雞蛋，確實煎蛋煎得香滑唔老，蛋黃流心，叉燒半肥瘦，無傳統燒味既香同乾身，味道比較下亦「未夠火候」，但係肉質尚算嫩，加上少少豉油，令到成碗飯相當惹味同賣相吸引
鮮海底椰南北螺頭燉赤肉湯(跟餐加$28)👍🏻👍🏻👍🏻
其他餐廳少配有燉湯，所以令次都會加配，湯算足料，味道唔錯，飲落口唔會有溝水既感覺，飯後亦唔覺會口渴有味精
瑞士無骨雞飯($58)👍🏻👍🏻👍🏻
雞份量可接受，瑞士汁唔算多，唔會太鹹太油膩，但唔需要再加薑蔥亦已經好夠味，雞肉好嫩滑，唔會乾同鞋，而且部位唔錯，啖啖肉可以放心食，好味道
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