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2024-12-26
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📝1. 前菜- 黑糖餐包 外皮酥軟，內部鬆軟，散發著淡淡的黑糖香氣。每一口都甜而不膩，很開胃的前菜。- 沙律 沙律中使用的新鮮生菜和多樣的配料，例如小番茄、黃瓜，色彩繽紛，食慾大開。搭配的醬汁清爽可口，大大提升了整體口感。- 忌廉蘑菇湯 質地滑順，蘑菇的香氣濃郁，食材新鮮。配合少許香草，增添了風味，十分暖身。2. 主菜- 意大利煙燻豬腩肉卡邦尼意粉 意粉煮至 al dente，口感彈牙。煙燻豬腩肉的味道濃郁，與奶油醬的滑順相互融合，有豐富的層次感，充滿驚喜。- 夏威夷薄餅 薄餅的底部烤得金黃酥脆，餡料則是新鮮的菠蘿片和鹹香的火腿，形成了甜鹹交融的獨特風味。有熱帶的鮮味，令人難以抗拒。- 脆皮德國鹹豬手配蜜糖黑椒汁 豬手外皮酥脆，肉質鮮嫩，切開後肉汁四溢。蜜糖黑椒汁的甜辣味道為整道菜增添了豐富的層次，充滿驚喜。3. 甜品- 法式焦糖燉蛋 濃郁的焦糖層下，是絲滑的燉蛋，口感細膩，甜而不膩。焦糖的香氣和燉蛋的柔滑相互交融，簡直完美收尾。整體而言，這頓餐點的搭配非常和諧，前菜的清爽、主菜的豐富以及甜品的柔滑，讓人感受到了一次美味的味覺之旅。每道菜都展現了廚師的用心和技藝，令人回味
1. 前菜
- 黑糖餐包
外皮酥軟，內部鬆軟，散發著淡淡的黑糖香氣。每一口都甜而不膩，很開胃的前菜。
- 沙律
沙律中使用的新鮮生菜和多樣的配料，例如小番茄、黃瓜，色彩繽紛，食慾大開。搭配的醬汁清爽可口，大大提升了整體口感。
- 忌廉蘑菇湯
質地滑順，蘑菇的香氣濃郁，食材新鮮。配合少許香草，增添了風味，十分暖身。
2. 主菜
- 意大利煙燻豬腩肉卡邦尼意粉
意粉煮至 al dente，口感彈牙。煙燻豬腩肉的味道濃郁，與奶油醬的滑順相互融合，有豐富的層次感，充滿驚喜。
- 夏威夷薄餅
薄餅的底部烤得金黃酥脆，餡料則是新鮮的菠蘿片和鹹香的火腿，形成了甜鹹交融的獨特風味。有熱帶的鮮味，令人難以抗拒。
- 脆皮德國鹹豬手配蜜糖黑椒汁
豬手外皮酥脆，肉質鮮嫩，切開後肉汁四溢。蜜糖黑椒汁的甜辣味道為整道菜增添了豐富的層次，充滿驚喜。
3. 甜品
- 法式焦糖燉蛋
濃郁的焦糖層下，是絲滑的燉蛋，口感細膩，甜而不膩。焦糖的香氣和燉蛋的柔滑相互交融，簡直完美收尾。
整體而言，這頓餐點的搭配非常和諧，前菜的清爽、主菜的豐富以及甜品的柔滑，讓人感受到了一次美味的味覺之旅。每道菜都展現了廚師的用心和技藝，令人回味無窮。
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