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2022-08-07
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早前在這間店開業時有來食過，但當時因為飛機延遲/停飛問題，所有海鮮都不能送來，今次再次來到鑽石山一定要再來品嚐這間店的海鮮🦞！冰燒三層燒肉 $138 肥瘦均勻，皮燒得很香脆，是一碟很好味的燒肉。宮廷雞煲翅 $538 這是一鍋超級好味的雞煲翅！！一共可分成6碗。這是現場整的，一碟滿滿的魚翅會在放入煲前先給客人過目。（可惜我沒有影到相）雞肉煲完會先拿起給客人先食，再放入魚翅煮。即使煲完湯，雞肉仍然很嫩滑，雞的味道沒有因此變淡。避風塘瀨尿蝦 $912 （$228/隻）海鮮是跟市價出售，所以在下單前要先問問店員價錢。上菜時，雖然碟上有很多芫荽和辣椒，但食落口完全食不出，只食到啖啖肉香甜可口。桃膠田園泡時蔬 $98這是白菜仔，大家下單前可以問問店員當天的蔬菜選擇。重點是桃膠和湯！！這個鍋有很多桃膠，有保顏的功效。湯是魚湯，很鮮甜，也有杞子的香味。燒鵝皇 $128皮與肉中間完全沒有肥膏，啖啖肉，不用點甜酸醬也很足味。重慶冰粉（紫薯味）口感像啫喱，食落口涼浸浸。這個是店長特別送的，在菜單上沒有。店長說只有鑽石山這間分店先有。P.s 茶費$10/人 + 服務費10%
冰燒三層燒肉
$138
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冰燒三層燒肉 $138
肥瘦均勻，皮燒得很香脆，是一碟很好味的燒肉。
宮廷雞煲翅（1例）
$538
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宮廷雞煲翅 $538
這是一鍋超級好味的雞煲翅！！
一共可分成6碗。
這是現場整的，一碟滿滿的魚翅會在放入煲前先給客人過目。（可惜我沒有影到相）
雞肉煲完會先拿起給客人先食，再放入魚翅煮。
即使煲完湯，雞肉仍然很嫩滑，雞的味道沒有因此變淡。
避風塘瀨尿蝦
$912
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避風塘瀨尿蝦 $912 （$228/隻）
海鮮是跟市價出售，所以在下單前要先問問店員價錢。
上菜時，雖然碟上有很多芫荽和辣椒，但食落口完全食不出，只食到啖啖肉香甜可口。
桃膠田園泡時蔬
$98
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桃膠田園泡時蔬 $98
這是白菜仔，大家下單前可以問問店員當天的蔬菜選擇。
重點是桃膠和湯！！
這個鍋有很多桃膠，有保顏的功效。
湯是魚湯，很鮮甜，也有杞子的香味。
燒鵝皇（1例）
$128
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燒鵝皇 $128
皮與肉中間完全沒有肥膏，啖啖肉，不用點甜酸醬也很足味。
重慶冰粉（紫薯味）
口感像啫喱，食落口涼浸浸。
這個是店長特別送的，在菜單上沒有。店長說只有鑽石山這間分店先有。
P.s 茶費$10/人 + 服務費10%
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