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2022-11-22
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之前喺Times Square購物然後換咗一堆美食消費券,消費滿$400就可以用兩張$100優惠券兩張🤩。而自己一直想試Times Square幾間餐廳,其中包括粵藝館,今日決定用商場嘅美食消費券去試試粵藝館嘅天下第一豬。麒藝館樓底超高,令客人毫無壓逼感。另外裝潢有別一般中菜餐廳既傳統氣息,麒藝館裝潢時尚,充滿活力。從茗茶已經可以感受餐廳既專業程度,茗茶多達五種,我地揀左杭州胎菊。- 鰹魚醉鮑魚前菜用既鮑魚一啲都唔細隻,爽口彈牙,加左酒同鰹魚別有一番風味。- 瓦𦉘啫啫唐山菜唐山菜非常爽脆,用左蝦醬炒非常惹味,入面仲有大量肉碎同蝦米。不過味道略嫌太鹹,同埋煲底仲有好多汁,唔夠乾身。- 不時不燉湯燉湯入面有金華火腿、花膠、瘦內等等,材料豐富,味道清甜滋補。第一次見到咁薄身既金華火腿,切到好似巴馬火腿咁!- 花膠天白菇菜膽花膠好大片,大到要用剪刀剪開四份先食到。天白菇好厚肉,菜膽亦好清甜。- 金沙鳳尾蝦鍋巴相信設計理念應該係來自蝦多士🤣。鳳尾蝦鮮甜爽口,沾滿鹹蛋王金沙更加惹味,再配上配上脆卜卜既鍋巴,整體味道比蝦多士有過之無不及👍🏻- 一蟹兩藝一蟹兩藝指皇室焗釀蟹蓋同炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律。
之前喺Times Square購物然後換咗一堆美食消費券,消費滿$400就可以用兩張$100優惠券兩張🤩。而自己一直想試Times Square幾間餐廳,其中包括粵藝館,今日決定用商場嘅美食消費券去試試粵藝館嘅天下第一豬。
麒藝館樓底超高,令客人毫無壓逼感。另外裝潢有別一般中菜餐廳既傳統氣息,麒藝館裝潢時尚,充滿活力。
從茗茶已經可以感受餐廳既專業程度,茗茶多達五種,我地揀左杭州胎菊。
- 鰹魚醉鮑魚
前菜用既鮑魚一啲都唔細隻,爽口彈牙,加左酒同鰹魚別有一番風味。
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- 瓦𦉘啫啫唐山菜
唐山菜非常爽脆,用左蝦醬炒非常惹味,入面仲有大量肉碎同蝦米。不過味道略嫌太鹹,同埋煲底仲有好多汁,唔夠乾身。
$138
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- 不時不燉湯
燉湯入面有金華火腿、花膠、瘦內等等,材料豐富,味道清甜滋補。第一次見到咁薄身既金華火腿,切到好似巴馬火腿咁!
- 花膠天白菇菜膽
花膠好大片,大到要用剪刀剪開四份先食到。天白菇好厚肉,菜膽亦好清甜。
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- 金沙鳳尾蝦鍋巴
相信設計理念應該係來自蝦多士🤣。鳳尾蝦鮮甜爽口,沾滿鹹蛋王金沙更加惹味,再配上配上脆卜卜既鍋巴,整體味道比蝦多士有過之無不及👍🏻
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- 一蟹兩藝
一蟹兩藝指皇室焗釀蟹蓋同炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律。蟹蓋炸得非常酥脆,而且入面釀滿蟹肉,非常滋味。至於炸軟殼蟹外脆內軟,配上陳醋可以減低油膩感,同時突然蟹肉既鮮甜。以上兩款美食送酒一流(可惜無叫酒🥲)。
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- 即燒無花果天下第一豬
香脆外皮猶如紙咁薄,皮下脂肪適中,肉質鬆化,醃料味道啱啱好,仍然食到乳豬既味道,天下第一豬果然名不虛傳🥳
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以上咁多菜式之中,只有瓦𦉘啫啫唐山菜比較失望,其他都好出色,尤其係天下第一豬同金沙鳳尾蝦鍋巴,令人一試難忘😋
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