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2021-05-11
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今日入到康城食午飯，呢間餐廳定價屬於偏高，亦有雞煲翅同紅燒鮑魚等貴價菜首先叫咗砂鍋花膠雲吞雞($288)，店員會幫我哋分好湯，每碗都有好大塊花膠，所以絕對對得住呢個價錢酥香烤鴨(半例)($188) 鴨皮烤得鬆化，鴨肉亦都好嫩滑。師傅係刻意挑選大概只有2個月大嘅鴨，因為皮下脂肪會較少，亦都因為咁，所以份量唔會好多。6款配料除咗傳統嘅青瓜條，京蔥絲，海鮮醬，仲有蘿蔔絲，砂糖，同埋蒜蓉。砂糖個感覺就似食乳豬，最驚喜嘅蒜蓉，出乎意料地夾瑤柱蛋白炒飯($108)，鑊氣十足，亦都好足料，但份量太細，大概只有1.5碗飯嘅份量金網鍋貼($68)，個網好薄煎得好靚，外脆入面亦有肉汁，十分推薦。另外亦都叫咗小籠包($68) ，皮十分十分薄，所有人夾起唔夠2秒就穿咗！餡料肉湯十分美味
首先叫咗砂鍋花膠雲吞雞($288)，店員會幫我哋分好湯，每碗都有好大塊花膠，所以絕對對得住呢個價錢
酥香烤鴨(半例)($188) 鴨皮烤得鬆化，鴨肉亦都好嫩滑。師傅係刻意挑選大概只有2個月大嘅鴨，因為皮下脂肪會較少，亦都因為咁，所以份量唔會好多。6款配料除咗傳統嘅青瓜條，京蔥絲，海鮮醬，仲有蘿蔔絲，砂糖，同埋蒜蓉。砂糖個感覺就似食乳豬，最驚喜嘅蒜蓉，出乎意料地夾
瑤柱蛋白炒飯($108)，鑊氣十足，亦都好足料，但份量太細，大概只有1.5碗飯嘅份量
金網鍋貼($68)，個網好薄煎得好靚，外脆入面亦有肉汁，十分推薦。另外亦都叫咗小籠包($68) ，皮十分十分薄，所有人夾起唔夠2秒就穿咗！餡料肉湯十分美味
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