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2021-09-30
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Our little dream夢想相信好多人都會有但有幾多人會堅持實現夢想呢今次黎到呢間餐廳就試試主理人能唔能夠做到佢地嘅夢想餐廳由餐牌嘅設計到餐廳分區布置都可以睇到主理人夫婦落左唔少心機餐牌上每款菜式都有獨立嘅簡介可見對食材選擇，菜式設計都了解非常餐廳分成用餐區同遊戲區當爸爸媽媽用餐時小朋友都有佢地嘅角落可以玩下小遊戲唔會騷擾父母用餐用餐完畢後父母又可以陪子女玩下遊戲親子時間即使我地無小朋友嘅黎到都覺得呢度有種溫馨嘅感覺🥰配套就相當有心思喇～食物質素又係咪理想中咁出色呢？今晚我地就試左個二人套餐有齊頭盤餐湯主菜佐食同飲品可以試晒全部類別嘅食物頭盤係墨魚汁天婦羅裹刺身級帶子造型奇特好似兩粒黑色波波其貌不揚但又幾好味用上墨魚汁造嘅天婦羅外皮好薄有種淡淡嘅海鮮味餐湯係自家製周打蜆湯蜆湯非常非常濃厚稠杰食到成蓉嘅薯仔洋蔥而且充滿牛奶和忌廉的香味，口感細膩主菜我地揀左日本空運甘雕用上日式煮法太太介紹話原來甘雕魚鱗薄身酥炸過會令佢挺身而且效果會好似薯片咁有脆脆口感同嫩滑嘅魚肉做成對比日式高湯味道清淡唔會搶去魚肉鮮香底下再浸湯嘅日本茄子又淋又入味おいしい！另一款主菜揀左西冷牛扒我見太太無問我地要
夢想相信好多人都會有
但有幾多人會堅持實現夢想呢
今次黎到呢間餐廳就試試主理人
能唔能夠做到佢地嘅夢想餐廳
由餐牌嘅設計到餐廳分區布置
都可以睇到主理人夫婦落左唔少心機
餐牌上每款菜式都有獨立嘅簡介
可見對食材選擇，菜式設計都了解非常
餐廳分成用餐區同遊戲區
當爸爸媽媽用餐時
小朋友都有佢地嘅角落
可以玩下小遊戲
唔會騷擾父母用餐
用餐完畢後
父母又可以陪子女玩下遊戲
親子時間
即使我地無小朋友嘅黎到
都覺得呢度有種溫馨嘅感覺🥰
配套就相當有心思喇～
食物質素又係咪理想中咁出色呢？
今晚我地就試左個二人套餐
有齊頭盤餐湯主菜佐食同飲品
可以試晒全部類別嘅食物
頭盤係
墨魚汁天婦羅裹刺身級帶子
造型奇特
好似兩粒黑色波波
其貌不揚
但又幾好味
用上墨魚汁造嘅天婦羅外皮好薄
有種淡淡嘅海鮮味
餐湯係自家製周打蜆湯
蜆湯非常非常濃厚稠杰
食到成蓉嘅薯仔洋蔥
而且充滿牛奶和忌廉的香味，口感細膩
主菜我地揀左日本空運甘雕
用上日式煮法
太太介紹話原來甘雕魚鱗薄身
酥炸過會令佢挺身而且效果會好似薯片咁有脆脆口感
同嫩滑嘅魚肉做成對比
日式高湯味道清淡
唔會搶去魚肉鮮香
底下再浸湯嘅日本茄子
又淋又入味
おいしい！
另一款主菜揀左西冷牛扒
我見太太無問我地要幾成熟
心裏涼左一截
心諗唔通求其整俾我？
但其實佢地心裡有數
客人無特別講都會整五成
但因為用上slowcook
即使肉色嫩紅
但都唔會有血水未熟嘅情況出現
肉面焦香
肉質鮮嫩
不沾醬汁都已覺出色
伴碟嘅茄子蓉同紫薯蓉都相當特別
茄子蓉充滿香料味
紫薯蓉就係蕃薯濃香
仲有奶白嘅畫碟
原來係椰菜花蓉
非常滑溜
確定一絲不苟
最後上嘅佐食係
白毛豬火腿拼蕃茄蓉配自家法包
每一款材料都不假於人
由法包開始焗製
將蕃茄磨蓉
配上鹹香白毛豬火腿
人地做就相當簡單
佢地做非常繁瑣
但為左保持食物質素
盡力了解食物來源
佢地都堅持做
法包唔會太硬，保持到口感
有少少脆
茄蓉鮮美，無添加嘅原味
加上鹹香火腿
就算已經食完主食
都仲可以一口接一口咁食晒！
食物味道非常滿意
連飲品都無馬虎了事
O.L.D chocolate
用上原片54%朱古力加鮮奶調製
入口濃香奶滑
即使係凍飲都有種幸福嘅感覺
超正！
Berry yogurt
呢杯又係好正
用上勁多藍莓鮮打
混入乳酪
相當refreshing!
入口仲食到果肉同麥片
有咬口又唔膩！
特別又好味！
今餐我地都好滿意
相信見到客人滿意嘅笑容同
對佢地出品嘅讚美
店主夫婦距離佢地嘅little dream又行近左一步！
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