崟

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星期日，朋友帶我去左元朗錦田一間吃日式鐵板燒的小店吃晚飯。我入去到看見這間鐵板燒裝修得好似日本嘅店舖一樣，我一坐下朋友就叫了一個二人鐵板燒套餐。首先嚟咗個沙律和東風螺前菜， 我第一次食冰菜，味道唔錯同埋好新鮮。跟住再試東風螺，雖然細粒，但好鮮味。師傅炮製海鮮之前 ，先讓我們看看D食材，我看見隻澳洲鮑魚好大隻，我放隻手落去仲大隻過我隻手 ，睇見都流口水 。師父整嘅第二度菜 係北海道帆立貝 ，紫菜高湯同三文魚，帆立貝嘅鮮味，真係超正，另一样係甘目鯛配黑松露薯泥 ，我看見師傅用油炸一炸魚鱗同焗熟自身， 啲魚肉好滑魚鱗食落口脆卜卜 ，我們叫了一支清酒， 飲了一啖 清酒好香醇 跟住重頭戲出現了 師父在我面前活生生燒澳洲鮑魚 ，隻鮑魚用唔同煮法 去煮，好爽口 。吃完海鮮就食鵝肝 ，鵝肝好滑又好多油脂 ，·侍應好細心安排咗一 小 口 青檸啫喱，清一清 口腔 ，終於到我喜歡吃西班牙黑毛豬 ，厚切黑毛豬油脂分佈均勻 食落 口感好好， 食完黑毛豬之後有鐵板燒 ，必備嘅炒飯 ，炒飯裏面有櫻花和蝦食落好香口 值得一提係個鮑魚好有鮮味 最後還有甜品雪糕作結 尾，我揀咗芝麻味 ，我吃完覺得可以 ，下次再嚟食 。