夢の丼 (已結業)

香港大學地鐵站起好咗咁耐，都係第一次過嚟，喺中環放工過嚟只需要6分鐘車程，好方便好快，呢度附近比較多特色小店，見到依間日本居酒屋環境唔錯，就一於過嚟試吓入到去環境非常寬躺，枱與枱之間隔得好疏，唔擔心講嘢大聲少少會嘈親隔離依間居酒屋主打食日式刺身丼飯，我哋叫咗佢兩款最特色嘅推介夢之丼$298個飯叫得呢個名，一定係呢間舖頭嘅signature，刺身包括海膽，牡丹蝦、三文魚籽、帶子、蟹肉、左口魚，個海膽勁甜，牡丹蝦勁新鮮，大大隻蝦頭仲有蝦膏，帶子非常厚切，蟹肉仲要淡淡海水味，個份量同埋味道，絕對對得住個招牌花錦魚生丼$188上菜嘅時候，見到個蛋黃非常吸引，蛋黃係橙黃色，加埋落魚生飯度食，非常creamy魚生切到大大粒，有三文魚、三文魚籽、白身魚、左口魚邊、櫻花蝦、金蟹子、蟹膏豆腐、甜蛋，青瓜，每一啖飯擺入口，都有滿滿嘅刺身每個刺身丼飯都會跟一個沙律同埋麵豉湯另外我哋做叫左一啲小食同埋刺身火炙左口魚壽司$56個左口魚經過火炙，魚油脂十分香，入口即溶金目鯛刺身$68十分新鮮，魚味濃油甘魚刺身$48非常肥美，油脂豐富鮑魚$58鮑魚非常之爽口，燒完嘅鮑魚仲可以保留本身的鮮味機燒帶子$136平日食帶子