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2021-05-13
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呢間係上環嘅日式火鍋 Kuro Shabu，全部牛肉都係日本鹿兒島空運過黎嘅黑毛和牛，有A4同A5級揀，唔食牛嘅朋友都可以另外揀黑豚肉～ 湯底清一色係昆布湯底，個人覺得有d太淡味，如果可以再濃d會好d黑毛和牛A4特選套餐 180g ($568)非常推薦特選套餐，包2款肉：里脊肉和西冷，里脊肉牛味比較濃，肉感都幾重，西冷就油脂分布平均，入口即溶，好食A4肋肉眼 100g ($288)因為份量有d少所以另外叫左份A4肋肉眼，佢嘅油脂比西冷更多，入口即溶嘅口感再勁d，建議叫A4啱啱好，A5油脂反而有d太多，好容易漏，同口感冇咁明顯套餐包蔬菜拼盤，烏冬/飯，甜品，烏冬係扁身個隻幾好食，甜品係蕨餅～我地都有叫左普通套餐($438)，不過唔推薦，因為d肉同特選套餐差幾遠下
黑毛和牛A4特選套餐 180g ($568)
非常推薦特選套餐，包2款肉：里脊肉和西冷，里脊肉牛味比較濃，肉感都幾重，西冷就油脂分布平均，入口即溶，好食
A4肋肉眼 100g ($288)
因為份量有d少所以另外叫左份A4肋肉眼，佢嘅油脂比西冷更多，入口即溶嘅口感再勁d，建議叫A4啱啱好，A5油脂反而有d太多，好容易漏，同口感冇咁明顯
套餐包蔬菜拼盤，烏冬/飯，甜品，烏冬係扁身個隻幾好食，甜品係蕨餅～我地都有叫左普通套餐($438)，不過唔推薦，因為d肉同特選套餐差幾遠下
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