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2013-12-19
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終於有機會來半島酒店 The Verandah 一試自助晚餐,這裏環境高級,高貴,氣氛一流,服務也很好 走高級精品式路線,食物的種類不會太多,最適合喜愛慢慢亨受食物的人士,或者是重質不重量的食客,有點像以前的 Ritz-Carlton 雖然話食物的種類不會太多,但都有大部份香港人喜愛的食物,有即開生蠔、刺身、壽司、燒牛肉、羊脾、煙三文魚、蟹腳、蟹蚶、凍蝦、意大利雲吞、沙律、甜品等等 即開生蠔肯定是主角之一,當晚有 法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster 及 Pacific Mexico法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster肉身爽,有點金屬味及有海水味 翡翠螺OK,凍蟹蚶一般,蟹腳讚 刺身很新鮮,有三文魚、吞拿魚,劍魚、北寄貝、魷魚、甜蝦及帶子(帯子像是半熟的),自助餐來說種類算多,如果喜愛吃刺身,不要錯過 壽司也非常華麗,種類多,有三文魚壽司、醋青魚壽司、吞拿魚卷等 ,但當晚壽司飯有小小乾 煙三文魚也很不錯,有兩款選擇,蘇格蘭煙三文魚味道像是較美味 肉類有美國燒牛肉 Roasted American Prime Rib 同 澳洲燒羊腿 Roa
走高級精品式路線,食物的種類不會太多,最適合喜愛慢慢亨受食物的人士,或者是重質不重量的食客,有點像以前的 Ritz-Carlton
雖然話食物的種類不會太多,但都有大部份香港人喜愛的食物,有即開生蠔、刺身、壽司、燒牛肉、羊脾、煙三文魚、蟹腳、蟹蚶、凍蝦、意大利雲吞、沙律、甜品等等 即開生蠔肯定是主角之一,當晚有 法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster 及 Pacific Mexico
法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster
肉身爽,有點金屬味及有海水味 翡翠螺OK,凍蟹蚶一般,蟹腳讚 刺身很新鮮,有三文魚、吞拿魚,劍魚、北寄貝、魷魚、甜蝦及帶子(帯子像是半熟的),自助餐來說種類算多,如果喜愛吃刺身,不要錯過 壽司也非常華麗,種類多,有三文魚壽司、醋青魚壽司、吞拿魚卷等 ,但當晚壽司飯有小小乾 煙三文魚也很不錯,有兩款選擇,蘇格蘭煙三文魚味道像是較美味 肉類有美國燒牛肉 Roasted American Prime Rib 同
澳洲燒羊腿 Roasted Australian Grain-Fed Lamb Leg 燒牛肉不錯,味甜有肉汁 沙律醬有 Peninsula Dressing,來到半島,必定要一試LA 這個是即煮的意大利雲吞 Ravioli 甜品種類吾多,但質數是高的,芝士蛋糕是至愛 The Verandah 自家製雪糕非常香和滑,奶味夠,有朱古力、雲呢嗱及士多啤梨味,必定要試 雖然價錢較高,但這裏環境高尚,優雅,可亨受一貫半島的古典式美,優良的服務,亦有相當質量的食物,如喜愛生蠔、 刺身及甜品,值得來一試
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